* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ïîäîñèíîâèêè У берёзовиков, как и у белых грибов, есть братья. Это осиновики, или подосиновики. Самый красивый, самый распространённый и самый вкусный среди них — красный. Шляпка этого гриба ярко-красная, а по её краям свисает кожица. Ножка молодого гриба серовато-белая, с белыми чешуйками. Позже эти чешуйки становятся бурыми. Растут грибы до тех пор, пока не упадут на землю все листья с деревьев. Осиновики, как и берёзовики, называют чёрными грибами. Потому что при сушке они становятся тёмными. В березняках и других лесах, где растёт берёза, встречаются жёлто-бурые осиновики. У них оранжево-жёлтые или жёлто-коричневые подосино ки ви шляпки. Мякоть шляпок белая, плотная. Жёлто-бурые осиновики можно собирать в лесу с июня по сентябрь. На севере европейской части России в лесах с берёзой, елью и сосной растут белые осиновики. Их белая шляпка имеет розоватый или даже сине-зеленоватый оттенок. Иногда она крупнее, чем у жёлто-бурого осиновика. 888 105 888 8 88 8 8888