* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Д с 14—18 атомами — мускусный, а при дальнейшем увеличении размеров цикла запах исчезает. Соединения с похожей структурой не всегда имеют близкий запах. Напр., цис- и транс-изомеры 3-гексен-1-ола имеют различный запах. Цис-изомер пахнет свежей зеленью, а транс-изомер — хризантемами. А, скажем, изованилин, в отличие от ванилина, вовсе не имеет запаха. Вещества разного строения могут иметь одинаковый запах — напр., очень похожи запахи камфары и гексахлорэтана C2Cl6. На запах может влиять концентрация душистого вещества — напр., скатол обладает фекальным запахом, но при большом разбавлении пахнет жасмином. Чувствительность человека к различным запахам характеризуется т. н. п о р о г о в о й к о н ц е н т р а ц и е й (минимальная концентрация вещества, которую человек может почувствовать), которая составляет 10—8—10—11 г/л. Рекордсменом среди веществ по силе запаха считаются этил- и бутилселено-меркаптаны (C2H5SH, C4H9SH), которые обладают крайне неприятным запахом; их используют в качестве одорантов (веществ, придающих запах) бытового газа. До нач. 19 в. единственным источником душистых веществ оставались природные продукты. В настоящее время душистые вещества в основном получают синтетически (ок. 500 наименований), хотя их природные источники также не утратили своего значения. ние в разрешённой почти заполненной энергетической зоне. Поскольку заряд электрона отрицателен, то заряд дырки положителен и равен заряду электрона. Упорядоченное перемещение дырок обеспечивает ды роч ну ю п ров оди мос ть — эффект, характерный для полупроводников. Дырочная проводимость может быть обусловлена собственными дырками полупроводника или возникшими в результате введения акцепторной примеси (см. Акцептор). ДЫ´РОЧНАЯ ПРОВОДИ´МОСТЬ, см. Дырка. ДЬЮ´АРА СОСУ´Д, колба с двойными посеребрёнными изнутри стенками, из пространства между которыми выкачан воздух. Низкая теплопроводность разреженного газа между стенками позволяет сохранить температуру веществ в сосуде длительное время. Сосуд изобретен англ. учёным Дж. Дьюаром в 1898 г. Он оказался настолько N2 Вакуум а б в Сосуды Дьюара: а, б — стеклянные; жидких газов (N2 и He) в — металлический для хорош, что остался почти неизменным до наших дней. Используется для хранения жидких газов и как термос в быту. Обычно небольшие сосуды изготовляют из стекла, большие — из металла. ДЮМА ´ (Dumas) Жан Батист Андре (1800—1884), франц. химик; член Парижской АН (1840), иностранный член-корреспондент Петербургской АН (1845). В 1826 г. опубликовал способ определения плотности паров и применил его для нахождения атомных весов некоторых элементов. Установил состав сложных эфиров. Сформулировал (1834) эмпирические правила замещения водорода Душистые вещества применяются в производстве косметических изделий и синтетических моющих средств ДЫ´МЫ, см. Аэрозоли. ДЫ´РКА в ф и з и к е, квазичастица, представляющая собой квантовое состояние, не занятое электроном. В зонной теории твёрдого тела дырка — вакантное состоя- Ж. Дюма 191