* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

КОСМОС Макароны ПРИРОДА ЖИВОТНЫЕ и РАСТЕНИЯ Макароны повсеместно считаются блюдом итальянской кухни. На самом деле их придумали китайцы в IV веке до нашей эры. Римляне считали макароны и макаронные изделия «пищей, дарованной богами». В Средние века макароны были очень популярны у арабов, в частности у живших на Сицилии. Тонкие ленты теста высушивали на солнце, чтобы они могли дольше храниться. Существует мнение, что слово «макароны» произошло от сицилийского «maccarruni» — «обработанное тесто». Сыр Первыми отведали сыр кочевые народы Ближнего Востока. По легенде, один из кочевников обнаружил в своем мешке вместо молока мутную воду и белый сгусток. Он-то и стал прародителем сыра. Делать разные сорта сыра научились еще в Древнем Риме. Для его изготовления использовалось разное молоко — коров, овец, коз, ослиц. В Средние века сыроварением стали заниматься монахи. Именно они подарили нам существующее сегодня разнообразие сортов сыра. 202