* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Г с воздушными корнями и крупными щитками белых цвет ков. Го р т е н з и я м е т е л ь ч а т а я — куст выс. до 3 м, цвет ки белые, собраны в широкопирамидальные соцветия дли ной до 30 см. Размножают гортензии семенами, отпрыс ками, отводками, делением кустов, зелёными черенками. ГОРЧ А´ К , то же, что ж ёлчный гриб. ГОРЧ И´ ЦА, род однолетних и многолетних травянис Горох посевной: стебель с цветками, плоды, семя Го р о х п о с е в н о й — одно из древнейших культурных растений (ископаемые остатки относятся к неолиту). Пер вичным центром происхождения культуры считают Юго Западную Азию. В 3—2 м тысячелетии до н.э. появился в Европе. На Руси известен с незапамятных времён, одна из любимых культур огородников, возделывается повсе местно. «Прославился» в науке в связи с тем, что на нём проводил свои эксперименты основоположник генетики Г. М ендель . ГОРТА´ НЬ, верхний отдел дыхательных путей у чело века и наземных позвоночных, находящийся между глот кой и трахеей. Образована подвижно соединяющимися хрящами и прикреплёнными к ним мышцами и связка ми; слизистая оболочка покрыта мерцательным эпители ем. Ч ерез гортань воздух проходит в трахею и выходит из неё. На внутренней поверхности гортани находятся голосовые связки и голосовые мышцы. Пространство между ними называется г о л о с о в о й щ е л ь ю. Колебания голосовых связок во время выдоха образуют звук. В фор мировании звуков участвуют также язык, мягкое нёбо, надгортанник и щёки. Воспаление гортани — ларингит — сопровождается осиплостью голоса вследствие несмыка ния голосовой щели. ГОРТЕ´ НЗИЯ (гидрангия), род многолетних растений сем. гидрангиевых. Включает ок. 80 видов, дико произрас тающих в Америке и Юго Восточной Азии. В России 2 ви да — гортензия черешковая, или лазящая, и гортензия ме тельчатая, растущие в дальневосточных хвойных и сме шанных лесах. Оба вида используют в декоративном садоводстве. Го р т е н з и я ч е р е ш к о в а я — древовидная лиана дл. до 20 м, тых растений сем. крестоцветных. Включает 7—10 видов, дико произрастающих в Евразии и Северной Африке. Вы ращивают в основном горчицу сизую, или сарептскую, — в Индии, Китае, Индокитае, Малой Азии, Северной Аф рике, а также горчицу белую, или английскую, — в Запад ной Европе. В России возделывают оба вида. Сорта г о р ч и ц ы с и з о й разделяются на масличные, салатные и корнеплодные. Масличные предназначены для получе ния из семян пищевого и технического масла. Из жмы ха, размолотого в порошок, готовят столовую горчицу. Салатные сорта возделывают для потребления в пищу ли стьев, богатых витаминами, солями калия и железа; кор неплодные — для получения корнеплодов, по вкусу напо минающих репу. Го р ч и ц у б е л у ю выращивают как мас личную и кормовую культуру. Го р ч и ц а п о л е в а я — однолетний сорняк. Горчиц а б елая ГРАБ, род деревьев, реже кустарников, сем. берёзовых. Включает ок. 50 видов, произрастающих в Европе, Вос точной Азии и Северной Америке. В России на юге ев ропейской части встречается Граб об ыкновенный: ветвь с серёжками Гортенз ия черешковая 112