* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

No зу. МФдная поваренная посуда. ?жедяевяое упоптреблен!е мЪди вЬ сосудахЪ и почтя во всякой другой поваренной посудЪ птребуешЬ особливаго и рачительнаго при-мЪчашя какЪ вЪ разсуждеши вещества, jnакЬ и свойствЬ сего металла. Известно, что мЪдъ есть весьма вредной ядЪ , что работники' обращающееся сЪ оною подвержены Bcei^a грудной и чахопгной бо-лЪзни , по причин1> мЪдныхЪ частицЪ, разсФянныхЪ вЪ ихЪ рабГо* чнхЪ избахЪ ; что она жестокое составляетЪ рвотное, причиняю- ' зцеевЪжелудкЪ несносную тошноту /й великую надсаду во всемЪ' лиюшЬ соединенный сЪ чрезвычайною болью и судорогою по при-ЧннЪ чрезмерной своей Фдкости. Не смотря на cie и на *сЪ пагубныя слЪдсптя 9 кои повсядне-вно оказываются 9 продолжаютЪ по непростительному ослБплешю и до сего времени валить и приготовлять пишу вЪ медной по су* дЪ. ДуиаютЬ обезопасишь себя отЪ всЪхЪ сихЪ вредныхЪ дЪй-ствдй полудою , не помышляя о томЪ , сколь безразсудно полагать между смертно и самимЪ собою весьма тонкую метдллическаго со» става преграду, которая не менЪе опасна, какЪ и самая м$дь, СверьхЪ того полуда не покрываетЪ никогда совершенно м?ди вЪ сосудЪ. Для удостоверения себя вЪ томЪ надлежит!) только посмотреть сквозь увеличительное стекло на недавно вылуженной сосудЪ , то всегда откроются части мЪди непокрытыя оловомЪ : известно же , что и малЪйшая часть мЪди величайшее зло причинить можетЪ. СверьхЪ сего и самый составЪ употребляемый для полуды ело* ясенЪ изЪ олова и свинцу. КислотЪ растЪшн весьма свойственно действовать надЪ симЪ металломЪ , который, коль скоро распустится, опаснБйхшй состдвляетЪ ядЪ. Но хотябЬ и ничего кром!> самаго чистаге^ олова для полуды употреблено не было , то и вЪ зпакомЪ случаЪ не можно считать себя предохраненнымЬ отЬ опасности , по тому, что олово содержитЪ вЬ себ1> всегда несколько мышьяку; да и самый тотЪ степень огня, который употребляется для уварешя пищи, не р?дко лревозходишЪ степень, при которомЬ ЧаСфЫ III. Т