* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

N6. гз. Устрица. Устрица есть животное наилучшее изЪ *сЪхЪ черепокожныхЪ : ж вЪ саиоиЪ дЪаЪ было оно почитаемо за лакомой кусокЪ какЪ вЪ древшя ^ такЬ и вЪ новЪйиия времена. Макробгй пишетЪ, что столы римскихЬ вельможЪ были, всегда оныхЪ преисполнен» Гора-дш также написалЪ нмЪ похвалу. Древнее похваляли устрицЪ Дар« данельскихЪ, КумейскихЪ и ВенедоанскихЪ. Апидой, писавшей о по-варенномЪ искустпвЪ , зналЪ тайну хорошо ихЪ хранить : онЪ по-слалЪ некоторое количество онх^хЪ изЪ Ипгалш вЪ ГГерсхю кЪ Царю Траяну , которыя по привезенКи туда столь были еще свЪжи , какЪ будто бы того дня были ловлены. Всякая обштГаемая часть свЗта доставляешь устрицЪ разнаго вкуса и цвЪта. ВЪ Испанш ловяшЪ устрицЪ краснаго или красно-ватаго цвЪта, вЪ Иллирш темнаго , коихЪ тЪло черно. ВЪ Черм-нонЪ морЪ находится множество устрицЪ имФющихЪ цвЪты радуги. ВЪ н?которыхЪ еще мЪстахЪ бываютЪ они цвЪтомЪ и мясомЪ черны. Жители Венец1анск!е предпочитаюпхЪ всЪмЪ прочимЬ пЛхЪ устрицЪ , которыхЪ ловяшЪ вЪ АдрхатическомЪ морЪ на отмФляхТг вЪ ВенецШ, вЪ проливахЪ и вЪ каналахЪ арсенала сего города. Во ФранцШ за лучшихЪ почитаются ловимыя вЪ малой Британ1и предЪ всВмн вЪ другихЪ мЪстахЪ находящимися. Устрицы состоятЪ изЪ тЬхЪ же самыхЪ частей , изЬ которыхЪ составлены и проч!я черепокожныя животныя. раковина ихЪ недвижима : она разверзается не болЪе какЪ на дюймЪ, для получения воздуха, воды и нужной пищи, которая, какЪ сказываяотЪ, со-стоитЪ вЪ соку налыхЪ червей, травЪ и нЪкоторыхЪ частей шийо-ватой земли. Верьхняя только часть ея раковины движется, нижняя же пребываетЪ неподвижна и служитЪ ей подпорою, устрица вмЪщаетЪ много вЪ своемЪ черепЪ воды; и «е есть причиною, что она долго можетЪ прожить находясь и внЪ моря. Часть 111. Ж