* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

No. 9. I p i 11 1 111; 1 ¦ ____1 i| Красна-Я рыба. 2?раеной рыбы двЪ главнМшЕя с**нтпакяпЪ Породы, кот&рйиг Ссобл^Г-ваго прим?чанхя достойны дав пользы ottdr йяхЪ noXytfaefcbi. Нерьвую породу соспйавляютЪ настоящее Ocertipni: сУнй для хо?отаго ихЪ вкуса вЪ отмЪнномЪ почтении. Вторую же породу составляюсь БЪлуги , которыя нехорошую даютЪ пищу; но изЪ оныхЪ приготовляю тЪ клей весыса употребительной у ремеслехниковЪ. (*) Обыкновенный осетрЪ толстотБлЪ; чВИдЪ его пятиугольный и покрыт1г пятью же рядами костяныхЪ жучекЬ. Голова у ero величины irocp«?-ст*енно&, глава малые, рошЬ безЬ аубовЬ на подобКс трубы у tomo-рую хожетЬ онЪ на известное раэстояше выпускают впередЬ к па« хи ее втягивать. Поелмку рыба схя не имЪетЪ зуббвЪ, то по вид и-кому питается она только сосанХемЪ и морскими насЪкомыАи > что лодтверждаютЬ находи мы я вЪ желудкЪ ея таыя жнвошныя. Сказы-ваютЪ, что осетрЪ живучи вЪ морЪ, во все то время не бывлешй-жиренЪ, и мясо его не вкусно : напротивЪ того , когда вЪ рЪчной пребываетЪ водВ, достигаетЪ киту подобной величины. (**) ВЬ рВкахЪ НилВ , По, ДунаЁ, бываетЪ таковыхЪ великое нно* жество. ВЪ Ayapt, (ВолгВ, уралЬ, вЪ АнгарФ, ЕнисеЪ, ИртышВ, ОбВ, вЪ ЛенВ, АргунВ, 111илк?, вЪ Дону, вЪ НевЪ) ловятЪ иногда осеш-ровЪ шЪ три локтя длиною. Франциску перьвому прияесевЪ былЪ осетрЪ вЪ 18 футовЪ. ВЪ р?к!> ЕльбВ попадаются иногда такХс , которые вЪ пять пудЪ «5ы ваютЪ вВсомЪ. ЛолятЪ ихЪ не удою, на неводами, такЪ какЪ и всЪхЪ тВхЪ рыбЪ вообще, которыя питаются больше сосашемЪ, нежели грызенхемЪ. ВЪ желудкЪ нхЬ не бь|*а-етЪ никогда крЪпкой пищи, и отЪ сего произошла пословица: трез& н умъртъ хахъ осетр*. рыба с!я весьма сильна э но только жЪ водЪ: Часть III. Д (*) Г. сочинитель полагаешЪ Белугу вЪ чъслЪ худой пвщн по старинншЛ) я&лЪ-сш?яиЬ; но если бы ему знакомы Сыли новФйтТя описаця Волги, шо бы oiA эяалЪ, что бИлуга также не непрТяшную соспавляепА пищу, кгкЪ и другая красная рыба, в чшо рыбей клей не нзЬ mfcia, ллл перьевЪ бЪлужьихЪ, но ваЪ bob* душнато пузыря осетровЪ, севрюгЪ, стерлядей я бФлугЪ приуготовляется. (**) СУе разуметь должно о Ъ%лу\Ъ% какЪ большей рыб* ваЪ всЪхЪ вЪ пресной яод1 обяшаедяхЬ, кошорыд stcoxb бывамкй» овЪ 30 дф 45 яулЬ* "