* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
788 Хл-fe— - существования на земле; божественное \ учеше, слово Бояйе (Второз. 8, 3; Ис. 55, 2. Мато. 4, 4); таинственныя тЬло и кровь Христовы (1 Кор. 10, 16, 17; 1оан. 6, 35, 51; Мата. 6, И). Хлгьбъ ангелъскт, хлгьбъ небесный — манна, ниспосланная съ неба народу израильскому, служившая прообразомъ духовной, преестественной пищи христианской (Пс. 77, 24, 25). Хлгьбъ жалости — хлебъ плача, который предлагали пла-чущимъ цо мертвымъ (Ос. 9, 4). Хлпбы лица—двенадцать хлюбовь предложешя, ! названныхъ такъ потому, что въ про- j должете всей седмицы лежали въ храм* i на позлащенномъ сто л*, какъ бы предъ лицемъ Бога (1 Цар. 21, 6; Исх. 25, 30). j Хлгьбъ святый, благословенный—вообще хлебъ, освященный молитвеннымъ бла-гословешемъ iepea или епископа во вре- I мя богослужешя, каковы, наир., хлебы, благословляемые на всенощномъ бдеши, въ пятокъ 1-й и въ субботу страстной седмнпы великаго поста. Хлгьбъ на- j сущный—(Мате. 6, 11), т. е. необходимый для нашего существовали. Подъ прошеюемъ хлеба насущнаго должно разуметь какъ удовлетворете телесныхъ потребностей, такъ и пищу душевную— слово Bo?ie и причащете св. тела и крови Христовыхъ. Въ Мстисл. еванг. XII в. греч. ????????? неточно переведено: хлгьбъ натъ бытный. Хлгьбъ предложенья—????? ??? -???-????? -такъ назывались 12 хлёбовъ, которые полагались на столе во святилище (Исх. j 40, 23 и проч.) — Братств хлгьбы ( —такъ, по объясненш Костомарова, на- j зывались круглыя булки изъ толченой J муки. PyccKie въ XVII столетии ели пре- ! имущественно ржаной хлебъ; онъ былъ | принадлежностью не только убогихъ лю- j дей, но и богачей; наши предки даже [ предпочитали его пшеничному и припи-сывали ему (да и теперь тоже) больше ? питательности. Название „хлебъ“ зна- | чило собственно ржаной. Въ древ- j нихъ документахъ упоминается объ яч- | ноиъ хлебе, но упоминается только из- ] редка. Почему это? Г. Костомаровъ объ-лсняетъ это тЬмъ, что ячменя было мало, и къ ржаной муке только примешивалась ячная. Пшеничная мука употреблялась на просфоры, а въ домашнемъ I быту—на калачи, которые вообще для простого народа были лакокствомъ въ I Праздничные дни. (Отъ этого и посло- X девица: „калачемъ не заманишь!“) Кроме-„братскихъ хлебовъ“ и калачей, приготовлялись еще „смесные“: ихъ пекли изъ пшеничной муки пополамъ съ ржаною, что делалось не только отъ недостатка, но и потому, что въ такой смеси находили особый вкусъ; даже къ царскому столу и къ патр1аршей трапезе, по свидетельству лётописей, они подавались довольно часто ( Очеркъ до-маш. жизни и правилъ великор. народа, Костомарова; сн Расходн. книг, nampiapiu. приказа кутанъямъ, подававшимся патр. Адргану, стр. 10). Хлебъ-еоль.—У грековъ соль была евя-щеннымъ залогомъ гостеприимства, такъ же, какъ хлтъбв-солъ у славяно-руссовъ. Древше почитали соль за нечто священное, и Гомеръ посему называетъ ее ¦????? ??? (божественною солью), а дру-rie греч. писатели ?????? ????, священными солями. Соль употребляли они какъ очистительное средство и прежде всехъ кушаньевъ поставляли ее предъ гостемъ и странникомъ. У римлянъ она была въ такомъ же уважекш и вместе съ хлебомъ составляла главное кушанье. У восточныхъ жителей соль была знаме шемъ ненарушимой верности и твердости союза (заветъ соли в1;чныя, Числъ 18, 19) не только между господиномъ и слугами, но и между хозяиномъ и гостями или странниками, которые разделяли съ нимъ трапезу въ силу священ-наго устава гостеприимства. Такъ правители областей Заевфратскихъ писали къ Артаксерксу: „мы ломнимъ соль, которую вкушали въ чертогахъ твоихъй (T. Esdr. IV, 14). Apa6csie разбойники въ знакъ присяги ели хлебъ съ солью. Гванинисвидетельствуетъ, что псковичи, при вступленш москвичей въ Псковъ, каждый предъ своимъ домомъ поставили на столахъ хлебъ-соль; ибо въ Москве хлебомъ означалась ласка, а солью милость. Они темъ умилостивили грознаго 1оанна, который уничтожить Псковскую старину. КнапскШ (Ad. 60) говорить, что „хлебъ у русскихъ служить стмво-ломъ дружбы: прошу хлеба (соли) кушать; я у него хлебъ елъ: слова эти у разбойниковъ въ Россш свято хранятся; ибо они техъ ос-тавляютъ невредимыми, у кого хлебъ-соль ели. (Slownik lezyka Polskiege р. S. D. Linde, t. 1. Warsch. 1804, 4). Хлебосольство у русскихъ связывало и поддерживало между