* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

226 Утварь Вейс: История культуры, 78 ^ ЧУ ЧУ ЧУ ^ мельницу между собой, они правой рукой быстро гоняли друг к другу верхний жернов, а левой засыпали в него зерно и собирали выступающую из-под его краев муку, тут же отделяя ее от отрубей. Тесто замешивали в плоских каменных корытах и раскатывали каменными скалками в плоские круглые лепешки, которые пекли на горячей золе, накрыв опрокинутым горшком или разложив на железном листе. Мясо бедуины употребляли в пищу или жаренное на деревянном вертеле небольшими кусками, или тушенное цельными тушами в раскаленных наглухо закрытых ямах. Для перевозки и хранения жидкостей - воды и молока - аравийские кочевники не использовали других сосудов, кроме кожаных мехов. Молоко держали в бурдюках из козьей кожи. Меха для воды сшивались из нескольких кож и бывали иногда так велики, что два таких меха, наполненные водой, составляли целый верблюжий вьюк. Ведра для черпания воды из колодцев тоже шились из кожи. Несколько глиняных горшков, деревянных блюд и мешков ^ ЧУ ЧУ ^ ЧУ из грубой шерстяной материи и верблюжьей редины (последние служили для приготовления масла) дополняли хозяйственный скарб бедуинского семейства. Расстеленная на земле (c) Directmedia, 2010