* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

128 Утварь Вейс: История культуры, 52 металлические. Срезанный хлеб собирали в кучи, сгребая длинными тростями с развилиной на конце или сметая метлами. Молотьба производилась при помощи быков, которых заставляли вытаптывать сжатые колосья. Веяли, встряхивая вытоптанные зерна в небольших деревянных корытцах. Снаряды для выделки вина, ячменного сока (Диодор, I, 20) и масла - давильные чаны и тиски - принадлежат уже позднейшему времени, эпохе Нового царства. Судя по гробничным картинам в Бени-Гассане, выжимка винограда производилась в больших яйцеобразных мешках, подвешенных горизонтально между двумя вертикальными столбами. Один конец мешков был прикреплен неподвижно, а другой закручивался при помощи рукояти, постепенно сжимая содержимое мешка. Выдавливаемый сок стекал в подставленные сосуды. Но со времени 18-й династии стали делать большие давильные чаны кубической формы, иногда с надстроенным над ними плоским балдахином, так что такой чан часто имел вид красивого павильона. С потолка балдахинов в чан спускались веревки, за которые держались рабочие, давившие виноград ногами. Масло добывалось давлением маслянистых семян и зерен в больших ступах (рис. 82, и). Любовь египтян к животным и уважение, (c) Directmedia, 2010