* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Четвертую часть кружки воды выливаю в кастрюлю и довожу ее до кипения. После этого снимаю воду с огня и узенькой струйкой сыплю в нее манную крупу, постепенно помешивая столовой ложкой. Вскоре вся вода впитывается, но я продолжаю подсыпать манку и, держа кастрюлю за ручку, мну получившуюся массу ложкой.
Когда масса остынет и ее можно будет взять в руки, начинаю мять манку руками. При необходимости добавляю сухой манной крупы. А чтобы масса не прилипала к ладоням, периодически смазываю их подсолнечным маслом. Слежу за тем, чтобы манка получилась нужной консистенции: она не должна быть рыхлой (будет плохо держаться на крючке), но и не должна быть очень крутой (будет хорошо держаться, но зато часто вместе с крючком будет выскакивать изо рта рыбы во время подсечки).
В итоге получится что-то похожее по форме и размеру на теннисный мячик или чуть поменьше. Этого количества вполне хватит на самую «клевую» зарю. Общее время приготовления насадки 10—15 минут. Обильно смазав получившийся шарик подсолнечным маслом, заворачиваю его в кусок чистой хлопчатобумажной материи и кладу в накладной карман рюкзака.
221