* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

235 Нуристанцы Путеводитель по Индии воротником, боковыми разрезами внизу и сложной системой завязок, штанов (сурувал, широких в бёдрах и узких в голени), длинного пояса (патука), жилета, часто европейского пиджака. За поясом носят кхукри. Шапочка топи - круглая или овальная. Женская: несшитая запашная юбка (пхария), свободная прямозастёжная кофта с прямыми длинными рукавами и маленьким отложным воротником (чоло), пояс, много украшений (серьги, металлические и стеклянные браслеты на руках и ногах, бусы, кольца), голову и плечи закрывает шаль. Женщины в городах носят сари. ЧУ Традиционная пища - варёный рис с овощами и острыми приправами, лепёшки из рисовой, ЧУ ЧУ ^ ^ ¦ ¦ пшеничной и кукурузной муки, бобы, топлёное масло из молока буйволиц (гхиу), коровье молоко и простокваша (дахи) с дроблёным рисом (дахи-чиура), чай с молоком, фрукты. Мясо употребляют по праздникам и для жертвоприношений. Система парбатийских каст - вариант индуистской кастовой системы - характерна для всех индуистов Центральных Гималаев (Кумаон, Гархвал). В чистые касты входят в основном представители первых двух варн. Брахманы, кумаи и пурбия, согласно устной традиции, (c) Direct-Media, 2010