* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

322 ШИШКОВЪ. особый Комитетъ Сахароваровъ. Свекло- ; сахарное производство было въ Россш, тогда еще совершенною новостью. Въ [829 г., т. е. ко времени открытая Ш. завода въ Сп-Ьшнев'Ь, существовало не более IS—20 подобныхъ же заведен^, устроенныхъ большею частью въ име-шяхъ помещиковъ средней руки и tic-но связаиныхъ съ сельски мъ хознй- ; ствомъ. Впосл'Ьдств)и, когда по примеру 1 гр. Бобринскаго съ середины 40-хъ го-довъ стало распространяться паровое ! производство съ сложными и дорого : стоющими аппаратами, мнопе изъ этихъ , заводовъ, не выдержавъ конкурренцш, | принуждены были закрыться и уже въ , (iu-хъ годахъ, после освобоя<дешя кре- ; стьянъ они почти совершенно исчезли. Съ этимъ то сельско-хозяйственныыъ пройзводствомъ сахара и была преимущественно связана деятельность Комитета Сахароваровъ и члена его Ш. Выбранный въ первомъ же, после открыли, заседании 12 января 1834 г. въ председатели и оставаясь таковымъ почти вплоть до яакрътя комитета въ конце 50-хъ годовъ, Ш. принималъ въ его жизни самое деятельное учаспе. Въ 1 трудахъ комитета, издававшихся сначала j отдельно подъ именемъ «Записокъ Ко-1 мит. Сахар.», впоследствии же вошед-1 шихъ въ составь «Журн. Сельск. Хоз. ? и Овцеводства,» напечатана была боль- : шая часть оригинальныхъ и перевод-ныхъ статей его по сахароварению; тамъ | же ежегодно до 1850 г. печатались отче- j ты о ходе работъ наего заводе, о сделан- ! ныхъ на немъ оиытахъ, наблюдешяхъ и j улучшешяхъ, на заеЬдатяхъ комитета ; читались имъ доклады о состояиш свеклосахарной промышленности и составлялись задачи на разныя темы и программы волросовъ для выяснешя нуждъ этой отрасли сельскаго хозяйства. Въ 1836 г., когда комитетъ выделилъ изъ своего состава еще особую группу чле-новъ,—производителей картофельной патоки и камеди, Ш. первый занялся опытнымъ разрешешемъ этого вопроса и въ 1837 г. достигъ вполне удовлетвори-тельныхъ результатовъ. Въ томъ же году, по поручешю комитета, имъ былъ составлена» полный обзоръ техники свеклосахар-наго производства во всехъ его частяхъ, а въ 1841 г. былъ изданъ: «опытъ учета работъ при свеклосахар. производстве» еъ ириложешемъ таблицы, дававшей возможность всякому, даже незнакомому съ де-ломъ человеку, следить за соотпошешемъ между количествомъ сироповъ и количе-ствомъ получавшагося изъ нихъ сахара. Завочъ UL, устроенный первоначально со всеми несовершенствами того времени, сделался вскоре образцовымъ и изъма-стеровъ, присылавшихся къ нему помещиками для обучетя делу, образовалось у него нечто въ роде школы практиче-скаго еахароварешя. Помимо применешя новейшихъ улучшешй въ технике производства, [Д. ввелъ на заводе также немало и своихъ собственныхъ изобретений. Сакьшъ важнымъ изъ всехъ этихъ изобретенш должны считаться те изменен!я, которыя были введены имъ въ способе Домбаля по горячей вымочке свекловицы; работая надъ при мен еще мъ этого способа къ производству съ 1838 г. Щ. в и делъ, что съ одной стороны, при горячей вымочке получается больше сока, притомъ более чистаго, чемъ при холодной, но съ другой стороны ослизнете свекловицы при переноске ея изъ одного котла въ другой мешало применению этого способа на практике. Въ 1840 г. руководствуясь опытами фран-цузскаго сахаровара Мартеня, онъ по-пробовалъ вымачивать мязгу горячею водою въ ящикахъ, но вместо перестановки ихъ, какъ это делалъ Мартень, поста-вилъ ихъ одинъ на другой, установивъ между ними сообщение при помощи си-фоновъ. Результаты превзошли ожидашя Ш. и въ 1841 г. онъ опубликовалъ свои труды, взялъ патентъ на изобретете и пригласить членовъ Ком. Сах. осмотреть практическое осуществлerne его на евоемъ заводе. Въ свое время способъ горячей вымочки Ш. пользовался довольно болыцимъ распространен 1емъ и объ немъ знали не только у насъ, но и заграницей. Не ограничивая свою деятельность однимъ сахароваретемъ Ш. и въ дру-гихъ отрасляхъ сельскаго хозяйства принесъ немало пользы. Помимо опы-товъ надъ культурою новыхъ растенш и испытаний, по поручешю разных!· сельско-хозяйственныхъ обществъ, вы-нисанныхъ изъ за границы орудШ и ма-шинъ, онъ отчасти дополнилъ, отчасти