Чирвинский

Чирвинский, Николай Петрович

[10 мая (нов. ст.) 1848-1920] - рус. зоотехник. Окончил Земледельч. институт в Петербурге. Проф. Петровской земледельч. и лесной академии (1882-94) и Киев. политехнич. ин-та (1898-1919). Труды посвящены вопросам кормления, изучению роста и развития животных, вопросам овцеводства и шерстоведения. Широкую известность приобрела его работа "Об образовании жира в животном организме" (1883), в к-рой им было показано, что синтез жира у животных происходит и при избытке углеводистых кормов. Им подробно разобран вопрос о зависимости роста и развития животных от условий питания, климата, упражнения и неупражнения органов и др. факторов; показана возможность улучшения отечественных пород путем хорошего кормления животных в молодом возрасте.

Соч.: Избранные сочинения, т. 1-2, М., 1949-51 (имеется библиография печатных работ Ч.); Разводимые в России породы грубошерстных овец, Киев. 1915 (совм. с В. Б. Елагиным); Общее животноводство, СПб, 1888, 5 изд., ч. 1-2, М.,_1923-26.