* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Зеленый лук От 6 до 8 Абрикосы, черешня От 8 до 12 Петрушка От 8 до 12 Фасоль, зеленый горошек От 8 до 12 Клубника, малина От 8 до 12 Ревень, слива, крыжовник, смородина От 8 до 12 Замороженные свежие плоды, ягоды и овощи Замораживание считается одним из самых эффективных способов хранения в домашних условиях свежих ягод, фруктов и овощей. В отличие от других способов консервирования при замораживании сохраняется большая часть питательных, вкусовых и ароматических веществ. Также его преимуществом является незначительное изменение химического состава продуктов: при данном способе сохраняется около 87% витамина С. Для замораживания фруктов, ягод и овощей в домашних условиях используются холодильники и морозильные камеры. При температуре - 12-25 °С можно быстро и равномерно заморозить продукты и обеспечить их хранение в течение нескольких месяцев. Преимуществом быстрого замораживания является то, что при нем в межклеточных пространствах растительного сырья образуются довольно мелкие 611