* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Морковь, консервированная с кореньями Морковь - 2 кг, корни петрушки - 500 г, вода - 500 мл, яблочный сок - 500 мл, растительное масло - 100 мл, черный перец горошком -10 штук, измельченный чеснок - 1 чайная ложка 1. Соедините яблочный сок, воду, чеснок и черный перец, доведите до кипения и добавьте растительное масло. 2. Морковь и корни петрушки помойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками, после чего опустите в кипящую воду на 30 минут и переложите в полулитровые простерилизованные банки. 3. Морковь залейте полученной горячей жидкостью и закатайте крышками. Мор ков ный сок Морковь - 2 кг 1. Морковь помойте, очистите, натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку. 2. Полученную массу отожмите, сок перелейте в простерилизованные литровые банки. 3. Банки стерилизуйте в течение 25 минут на водяной бане, закатайте крышками и храните в прохладном месте. 590