* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

доведите до кипения и процедите через сложенную в несколько слоев марлю. 5. Полученной жидкостью залейте перец, накройте банки прокипяченными крышками, стерилизуйте их в течение 40 минут на кипящей водяной бане и закатайте. Перец с брынзой Сладкий перец - 5 кг, брынза - 500 г, растительное масло - 300 мл, соль по вкусу 1. Перец помойте, положите на решетку и запеките в духовке, после чего удалите плодоножки и семена, аккуратно снимите кожицу, а мякоть пропустите через мясорубку. 2. Брынзу измельчите, соедините с раст итель-ным маслом, солью и пюре из перца. Полученную смесь выложите в банки, стерилизуйте в течение 20 минут, а затем закатайте крышками. Салат из перца Сладкий перец - 3 кг, репчатый лук - 300 г, морковь - 300 г, сахар - 250 г, растительное масло - 250 мл, 9%-ный уксус - 200 мл, вода - 200 мл, соль - 5 чайных ложек 1. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами. 558