* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ное масло - 200 мл, 9%-ный уксус -200 мл, соль - 50 г, горький стручковый перец - 5 штук
1. Морковь очистите.
2. Чеснок очист ите и пропустите через чеснокодавилку.
3. У яблок удалите семена и сердцевину, у перца и томатов - плодоножки.
4. Яблоки, томаты, очищенный сладкий и горький перец и морковь пропустите через мясорубку и варите в течение 1 часа в эмалированной посуде.
5. В полученную массу добавьте чеснок, уксус, масло, сахар и соль, тщательно перемешайте и выложите в простерилизованные банки, после чег о закатайте крышками.
Домашняя аджика
Томаты - 3 кг, яблоки - 500 г, сладкий перец - 500 г, морковь - 500 г, репчатый
лук - 500 г, растительное масло -
500 мл, сахар - 250 г, чеснок - 20 г, черный молотый перец - 2 чайные ложки, соль - 1 чайная ложка
1. Морковь, лук и чеснок очистите. Яблоки помойте, нарежьте дольками, удалите семена и сердцевины, мякоть пропустите через мясорубку.
507