* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. У перца удалите семена, мякоть нарежьте тонкими полосками. 3. Морковь и лук очистите, помойте и натрите на крупной терке. 4. Рис тщательно промойте. 5. Томатное пюре посолите, добавьте сахар, поставьте на огонь и варите в течение 20 минут, после чего добавьте рис и овощи. Варите до готовности риса. 6. Перед окончанием приготовления блюда добавьте растительное масло. 7. Горячий салат разложите по простерилизо-ванным полулитровым банкам, закатайте крышками и храните в прохладном месте. Салат из томатов по-борисовски Зеленые томаты - 3 кг, сладкий перец -2 кг, чеснок - 400 г, растительное масло - 250 мл, горький перец - 40 стручков, корень хрена - 1 штука, зелень сельдерея - 1 пучок, зелень петрушки - 1 пучок, зелень укропа - 1 пучок, сахар - 3 столовые ложки, уксусная эссенция - 3 чайные ложки, соль по вкусу 1. Томаты помойте, нарежьте тонкими ломтиками. 485