* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

4. Огурцы залейте горячей щавелевой массой, оставьте на несколько минут, слейте, снова доведите до кипения и влейте снова в банки. 5. Банки закатайте крышками и храните в прохладном месте. Огур цы, кон сер ви ро ван ные по-швейцарски Огурцы - 10 кг, репчатый лук - 1 кг, 9%-ный уксус - 500 мл, вода - 5 л, лавровый лист - 4 штуки, черный перец горошком - 10 штук, зелень эстрагона по вкусу 1. Огурцы помойте и уложите в прост ерилизо-ванные трехлитровые банки. 2. Лук очистите, нарежьте и добавьте вместе с промытой зеленью, лавровым листом и черным перцем в банки. 3. Огурцы залейте уксусом, разбавленным водой, закатайте крышками и поставьте в холодное место. Огур цы, кон сер ви ро ван ные в гор чи це Огурцы - 1 кг, сухая горчица - 350 г, репчатый лук - 150 г, лавровый лист -1 штука, зелень укропа - 1 пучок, 9%-ный 456