* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. В отдельной посуде приготовьте рассол. Соедините сахар и соль, залейте водой и доведите полученную жидкость до кипения. 3. Физалис залейте рассолом, накройте емкость деревянным кружком и оставьте в теплом помещении на 2 дня. 4. По прошествии указанного времени физалис переложите в простерилизованные литровые банки, закатайте прокипяченными металлическими крышками и поставьте в холодное место на хранение. Цукаты из физалиса Физалис - 2 кг, сахар - 2,5 кг, лимонная кислота - 5 г, вода - 600 мл, сахарная пудра по вкусу 1. Физалис помойте, бланшируйте в течение 3 минут в кипящей воде и переложите в эмалированный таз для варки варенья. 2. В отдельной посуде соедините сахар и воду, доведите полученную жидкость до кипения. 3. Кипящим сиропом залейте физалис, поставьте на медленный огонь и прогревайте в течение 15 минут при постоянном помешивании, затем оставьте на 5 часов. 4. По прошествии указанного времени добавьте в физалис лимонную кислоту, снова поставьте на огонь и прогревайте до готовности. 404