* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ную кастрюлю, накройте крышкой, поставьте на медленный огонь и прогревайте до размягчения. 2. В отдельной посуде соедините сахар и черносмородиновый сок, нагрейте до кипения и влейте в кастрюлю с шиповником. 3. Джем варите до готовности при постоянном помешивании, затем разложите по простерилизован-ным банкам и закатайте крышками. Готовый продукт храните в темном прохладном помещении. Шиповник, консервированный с сахаром Шиповник - 2 кг, сахар - 2 кг 1. Шиповник переберите, помойте, очистите от семян и волосков, бланшируйте в течение 3 минут в кипятке и пропустите через мясорубку. 2. Полученное пюре соедините с сахаром, переложите в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и разложите по простерилизованным полулитровым банкам. Банки закатайте прокипяченными металлическими крышками и остудите. Физалис Варенье из физалиса Физалис - 1 кг, сахар - 1,1 кг, вода - 600 мл 400