* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
билке или разомните с помощью чистой бутылки, катая ее по разделочной доске.
2. Воду нагрейте до 40 °С.
3. Полученную массу положите в эмалированную кастрюлю, залейте теплой водой, нагрейте до 50 °С и спрессуйте.
4. Образовавшийся сок пропустите через сложенную в 4 слоя чистую марлю, нагрейте до 90 °С и сразу же разлейте по литровым банкам. После этого накройте банки прокипяченными крышками.
5. Стерилизуйте банки в течение 15 минут, закатайте крышками и остудите, перевернув вниз горлышком.
Облепиховый сироп
Облепиховый сок - 1 л, сахар - 1,5 кг
1. Сок налейте в эмалированную кастрюлю, соедините с сахаром и прогревайте до полного его растворения при постоянном помешивании.
2. Полученную жидкость процедите в горячем виде через сложенную в 4 слоя марлю, затем еще раз нагрейте до 75 °С и разлейте по банкам.
3. Банки закатайте прокипяченными крышками, переверните вниз горлышком, накройте тканью и остудите.
Варенье из облепихи
Облепиха - 1 кг, сахар - 1,5 кг, вода - 500 мл 384
