* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

3. Банки накройте прокипяченными металлическими крышками, стерилизуйте в течение 10 минут в кипящей воде и закатайте. Рябина, консервированная с медом Рябина обыкновенная - 1 кг, мед - 500 г 1. Соберите рябину после первых заморозков, помойте, переберите, удалите гребни. Ягоды проколите иголкой, подержите до размягчения в кипящей воде и откиньте на дуршлаг. 2. Мед положите в эмалированную кастрюлю, нагрейте, опустите в него рябину и варите на медленном огне до загустения, периодически снимая образующуюся пену. 3. Ягоды остудите, разложите по полулитровым простерилизованным банкам, закатайте прокипяченными крышками и поставьте на хранение в прохладное место. Клюква Компот из клюквы Клюква - 1 кг, сахар - 600 г, вода - 400 мл 1. Ягоды клюквы переберите, помойте и положите в литровые банки. 363