* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Сок из рябины обыкновенной с медом
Рябина - 1 кг, мед - 200 г
1. Ягоды переберите, помойте, немного обсушите, положите в полиэтиленовые пакеты и оставьте на 3 дня в морозильнике.
2. По прошествии времени разморозьте ягоды, измельчите их, отожмите и процедите через сложенную в несколько слоев марлю.
3. Полученный сок поставьте на медленный огонь, подогрейте, добавьте мед, доведите до кипения и сразу же разлейте по простерилизованным банкам.
4. Банки закатайте крышками, накройте одеялом и остудите.
Варенье из рябины обыкновенной
Рябина - 1 кг, мед - 500 г, вода - 500 мл
1. Рябину помойте, положите в полиэтиленовый пакет, оставьте на несколько дней в морозильнике.
2. В отдельной эмалированной посуде залейте мед водой, подогрейте полученную жидкость, дайте ей закипеть и опустите в нее размороженные ягоды рябины.
3. Доведите варенье до готовности.
4. В горячем виде разлейте продукт по про-стерилизованным полулитровым банкам и закатайте прокипяченными крышками.
361