* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

положите в эмалированный таз для варки варенья. В отдельной посуде залейте 500 г сахара водой, доведите полученную жидкость до кипения. 2. Полученным сахарным сиропом залейте ягоды рябины, поставьте таз на медленный огонь, прогревайте в течение 5 минут, а затем оставьте в теплом месте на 10 часов. По прошествии указанного времени таз снова поставьте на огонь, доведите до кипения и соедините с оставшимся сахаром. 3. Яблоки помойте, удалите семена и сердцевину, мякоть нарежьте тонкими ломтиками и бланшируйте в течение 5 минут в кипятке. 4. Вместе с ванилином и лимонной кислотой яблоки добавьте в варенье за 15 минут до окончания варки. Горячее варенье разлейте по простери-лизованным полулитровым банкам, закатайте их прокипяченными крышками и остудите, перевернув вниз горлышком. Черноплодная рябина, консервированная в яблочном соке Черноплодная рябина - 1 кг, яблочный сок - 1 кг, сахар - 650 г 1. Черноплодную рябину переберите, помойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на 3 суток. 354