* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

1. Ягоды черноплодной и обыкновенной рябины переберите, помойте, бланшируйте в течение 7 минут в кипящей воде. 2. Водой, в которой бланшировались ягоды, залейте сахар и доведите полученную жидкость до кипения, процедите через фланель или сложенную в несколько слоев марлю и вскипятите еще раз. 3. Сироп налейте в эмалированный таз, опустите в него ягоды, оставьте на 3 часа, поставьте на медленный огонь и варите в течение 20 минут. 4. Затем варенье оставьте еще на 8 часов, а после доведите до готовности. 5. Горячее варенье разлейте по простерилизо-ванным полулитровым банкам, закатайте прокипяченными металлическими крышками, переверните вниз горлышком и остудите. Варенье из черноплодной рябины с яблоками Черноплодная рябина - 1 кг, яблоки -200 г, сахар - 1,4 кг, лимонная кислота - 4 г, вода - 400 мл, ванильный сахар по вкусу 1. Ягоды черноплодной рябины переберите, помойте, бланшируйте в течение 3 минут в кипятке, сразу же остудите под струей холодной воды и 353