* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

вайте в течение 5 минут, после чего соедините с целыми ягодами ежевики, ломтиками яблок и сахаром. 4. Джем доведите до готовности при постоянном помешивании, разлейте в горячем виде по полулитровым подогретым банкам, закатайте прокипяченными металлическими крышками и остудите. Повидло из ежевики Ежевика - 1 кг, сахар - 800 г 1. Ежевику переберите, помойте, положите в эмалированную кастрюлю, поставьте на медленный огонь и нагрейте при постоянном помешивании до температуры 90 °С. 2. Ягоды протрите через металлическое сито, нагрейте до кипения, соедините с сахаром и варите при постоянном помешивании до уменьшения первоначального объема на четверть. 3. Готовое повидло в горячем виде разложите по подогретым полулитровым банкам, закатайте крышками и остудите. Желе из ежевики Ежевичный сок - 1 л, сахар - 1 кг 1. Свежий сок из ежевики налейте в эмалированную кастрюлю, соедините с сахаром, поставьте на 331