* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
2. Айву очистите от кожицы, удалите семенные коробочки, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.
3. Сливы разделите на половинки, удалите косточки и протрите мякоть через металлическое сито. В пюре всыпьте сахар, поставьте на медленный огонь и прогревайте до его растворения.
4. Кусочки айвы добавьте в сливовое пюре и доведите джем до готовности.
5. Горячий продукт разложите по полулитровым простерилизованным банкам и закатайте крышками.
6. Храните в прохладном месте.
Повидло из айвы
Пюре из свежей айвы - 2 кг, сахар -1,4 кг, лимон - 0,5 штуки, вода - 300 мл
1. Лимон очистите от кожуры, удалите семена, а мякоть нарежьте мелкими ломтиками.
2. Соедините воду, сахар и лимон и сварите густой сироп.
3. Готовый сироп процедите.
4. Пюре из айвы выложите в эмалированную посуду, влейте сироп и варите до загустения при постоянном помешивании.
5. Повидло разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
6. Храните в прохладном месте.
310
