* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. Желе перелейте в горячем виде в простери-лизованные банки, накройте прокипяченными крышками и закатайте. Яблочно-вишневое желе Яблочный сок - 800 мл, сахар - 800 г, вишневый сок - 200 мл 1. Яблочный и вишневый соки соедините, добавьте сахар, нагрейте в эмалированной посуде до 8690 °С и варите в течение 10 минут при постоянном помешивании. 2. Готовое желе процедите через сложенную в несколько слоев марлю, разлейте по простерилизо-ванным банкам и закатайте прокипяченными крышками. 3. Храните в холодном месте. Маринованные яблоки Яблоки - 1 кг, вода - 500 мл, сахар -250 г, 9%-ный уксус - 120 мл, душистый перец - 5 штук, гвоздика - 5 штук, корица - небольшой кусочек 1. Яблоки помойте, удалите сердцевины и семена, разрежьте на несколько частей и выложите в простерилизованные литровые банки. 267