* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

2. Готовое пюре в горячем виде разложите по полулитровым банкам, стерилизуйте на кипящей водяной бане в течение 20 минут и закатайте прокипяченными крышками. Яблочно-айвово-грушевое пюре Яблочное пюре - 450 г, грушевое пюре -250 г, айвовое пюре - 150 г, сахар - 150 г 1. Яблочное, грушевое и айвовое пюре соедините, добавьте сахар, варите при слабом кипении в течение 15 минут и разлейте по полулитровым банкам. 2. Банки стерилизуйте в течение 20 минут на кипящей водяной бане и закатайте прокипяченными крышками. Яблочный сок Яблоки - 5 кг 1. Яблоки помойте, удалите кожицу, семена и сердцевины, мякоть нарежьте небольшими ломтиками и пропустите через мясорубку с решеткой с крупными отверстиями. 2. Полученную массу отожмите через сложенную в несколько слоев марлю, сок налейте в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и снимите пену. 258