* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

4. Слейте сироп, добавьте 600 г сахара, доведите до кипения, уваривайте 10 минут, а затем погрузите в нег о ягоды. 5. Выдерживайте еще 5 часов и снова слейте сироп, 5 минут его варите и положите ягоды. 6. После четырехчасовой выдержки поставьте варенье на огонь, дайте закипеть, добавьте лимонную кислоту и доведите до готовности. 7. Разлейте горячий продукт по прогретым стеклянным банкам, закатайте их герметичными крышками, переверните вверх дном, накройте плотной тканью и оставьте до полного охлаждения. Пюре Черешня - 1,5 кг, сахар - 500 г, вода -100 мл, лимонная кислота - 3 г 1. Удалите кост очки из подг отовленных ягод и пропустите их через мясорубку. 2. Полученную массу переложите в кастрюлю, добавив воду. 3. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут. 4. В горячем виде протрите пюре через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту и снова поставьте на огонь. 5. Кипящее пюре разлейте по сухим, хорошо прогретым банкам и закатайте их лакированными металлическими крышками. 137