* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Крыжовник в собственном соку с сахаром (вариант 2)
Крыжовник - 1 кг, сахар - 250 г, вода - 1 л
1. Выложите крыжовник в дуршлаг и бланшируйте в кипящей воде в течение 3-5 минут. Охладите в холодной проточной воде и слегка обсушите.
2. Ягоды плотно уложите в сухие стерилизованные полулитровые банки.
3. Приготовьте сироп, доведите его до кипения и разлейте по банкам.
4. Накройте их лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой.
5. Стерилизуйте при температуре 100 °С в течение 20 минут.
6. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения.
Крыжовник в собственном со ку без са ха ра
Крыжовник - 1 кг, вода - 1 л
1. Выложите крыжовник в дуршлаг и бланшируйте в кипящей воде в течение 3-5 минут. Охладите в холодной проточной воде и слегка обсушите.
2. Ягоды плотно уложите в сухие, стерилизованные полулитровые банки.
91
