* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

5. Закатайте консервы лакированными металлическими крышками, переверните банки вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения. Малина в собственном соку без сахара Малина - 1 кг, малиновый сок - 1 л 1. Поместите малину в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой. 2. Оставьте на 30 минут для того, чтобы стекла вода. 3. Плотно уложите ягоды в сухие простерилизо-ванные полулитровые банки. 4. Нагрейте сок из отбракованных ягод малины до температуры 40-50 °С и разлейте по банкам с малиной. 5. Накройте банки лакированными металлическими крышками, установите в емкость с теплой водой. 6. Стерилизуйте при температуре 100 °С в течение 10 минут. 7. Закатайте банки, переверните вниз горлышком и оставьте до полного охлаждения. Малина в собственном соку с сахаром (вариант 1) Малина - 1 кг, сахар - 250 г 1. Поместите ягоды в таз, пересыпав их сахаром, и поставьте на 6-7 часов в холодное место. 53