* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

480 вполне зрелыми, очищают от плюсок и высушивают предварительно на воздухе, а затем в печи; вполне высушенные желуди освобождают от шелухи и поджаривают, как обыкновенный кофе, в жаровне, до тех пор, пока они не примут совершенно равномерную бурую окраску; после охлаждения их превращают в порошок, который известен в продаже под названием «Желудковый кофе»; этот кофе обладает слабым запахом и горьковато-вяжущим вкусом. Дубовая кора и желуди получаются также и от другого вида, т. е. от дуба зимнего — Quercus sessiliflora Sm., встречающегося у нас в Привислинских губ., юго-западном крае, Крыму и на Кавказе. Существенные составные части. Дубовая кора содержит около 10 % дубово-дубильной кислоты (Eichengerbsaure — С19Н16О10, по Бдиіщвг'у), которая при кипячении с разведенною серною кислотою расщепляется на дубовую красноту (Eichenroth — С14Н16О6) и сахар (С6Н12О6); далее — галловую кислоту, особый сахар — кверцит (С6Н12О5 или С6Н7[ОН]5), углевод левулин (С6Н10О5) и 4—6 % золы. Желуди содержат: белковое вещество, жирное масло, крахмал, квер-цит, дубильное вещество и около 3 % золы. Фармацевтические препараты: у нас официнальны: дубовая кора — Cortex Quercus и приготовляемый из нее отвар с квасцами — Decoctum Quercus aluminatum. Кроме того, имеются еще следующие препараты: жареные желуди (желудковый кофе) — Semina (seu Glandes) Quercus tostа, свежие желуди — Semina (Glandes) Quercus, приготовляемая из них вода — Aqua Fructuum Quercus Rademacheri и дубильно-свинцовая припарка от пролежней (приготовляется из отвара дубовой коры и свинцового уксуса) — Саtарlаsma ad decubitum (seu Plumbum tannicum pultiforme). Врачебное применение. Дубовая кора употребляется в качестве, вяжущего средства: в порошке для присыпок; в отваре — для полосканий, примочек, спринцеваний, перевязок, обмываний, а также для ванн. Главное применение, однако, дубовая кора находит себе в технике, где она является лучшим материалом для дубления кож. Желуд-ковый кофе применяется, как вяжущее средство, преимущественно в детской практике, иногда в смеси с какао, при хронических поносах; от него легко портится аппетит. Объяснение рисунков. А — ветка с цветами, В — ветка с плодами; обе в естественную величину: 1 — часть мужского соцветия (2 цветка); 2 — тычинка; 2-а — поперечный разрез пыльника; 3 — женский цветок; 4 — семя; 5 — оно же, разрезанное в поперечном направлении. 1—3 представлены в увеличенном виде, 4 и 5 — в естественную величину.