* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
396
росшие к трубке венчика, вверху свободные; пыльники 2-гнездные, сначала лиловые, впоследствии бурые, раскрывающиеся продольными трещинами. В женских цветках тычинки недоразвиты. Пестик с 4-гнездною, 4-лопастною, верхнею завязью, сидящею на железистом, по краю городчатом диске; столбик длинный, нитевидный, оканчивающийся 2-раздельным рыльцем, нижняя лопасть которого немного длиннее верхней. Плод сухой, состоящий из 4 маленьких, удлиненно-округлых, гладких, бурых, односемянных орешков, сидящих в остающейся чашечке на дне. Цветет с мая по август.
Возделывается тимиан в качестве пряного и благовонного растения, употребляемого в сушеном виде для врачебных целей и в домашнем обиходе как пряная приправа к кушаньям, а в свежем виде — для выгонки эфирного масла. Разводят его в садах и огородах, причем местоположение выбирают солнечное, с легкою, рыхлою, суховатою почвою; здесь следует, однако, заметить, что в северных странах тимиан менее душист, чем в странах с теплым климатом, а потому культура его с целью добывания эфирного масла дает лучшие результаты на юге, у нас она рекомендуется в Новороссийском крае и на Кавказе*. Размножают тимиан весною посредством деления кустов или семенами, которые высевают в марте в парник или в апреле прямо в грунт; на зиму кусты тимиана следует окучивать землею.
С врачебною целью употребляются сушеная трава тимиана и эфирное масло. Траву срезают во время цветения (в июне или июле), связывают пучками и сушат в тени; она обладает приятным сильноароматичным запахом и пряным, камфарным вкусом. Эфирное масло добывается из цветущей травы тимиана, посредством перегонки с водою; оно имеет вид прозрачной, желтоватой или буроватой жидкости, удельного веса = 0,870—0,890, и обладает сильным, приятно-ароматическим запахом и жгучим, камфарным вкусом; от времени и воздуха это масло густеет и принимает более темную окраску. Хорошее тимианное масло должно, если его охладят ниже -5° С и бросят туда кристаллик тимола, застыть во всей своей массе.
Существенные составные части. Трава содержит: дубильное, белковое и экстрактивное вещества, камедь, смолу, минеральные соли и около 1 % эфирного масла. Эфирное масло это представляет собою смесь из цимола (С10Н14), левого пинена (С10Н16), тимола
' См. Базаров и Монтеверде, 269; В. Пашкевич, 128; Th. Meyer, 168.
Объяснение рисунков. А — цветущее растение в естественную величину: 1 — лист; 2 — обоеполый цветок; 3 — женский цветок; 4 — обоеполый цветок в продольном разрезе. 1—4 представлены в увеличенном виде.