* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
387
92. Origanum Majorana L.
Майоран. Majoran. Marjolaine.
Принадлежит к колену чаберовых (Satureineae) из семейства губоцветных (Labiatae).
Описание. Многолетнее травянистое растение, встречающееся в диком виде в средней Азии и в северной Африке, а в одичавшем виде — в южной Европе. Корень многолетний, отвесный, ветвистый, мочковатый. Стебель высотою в 20—40 см, прямостоящий, ветвистый, 4-гранный, тонкий, нежно-волосистый, буроватый. Листья супротивные, суженные в черешок, продолговато-овальные, цельнокрайние, с обеих сторон серовато-пушистые, усеянные короткими железистыми волосками. Цветы мелкие, неправильные, обоеполые, подпестичные, собранные короткими, яйцевидными колосками, расположенными по 3—5 на концах ветвей и стебля; в каждом колоске цветки сидят поодиночке в пазухах черепитчато-прикрывающих друг друга прицветников, расположенных в 4 ряда; прицветники округлые, серовато-пушистые, усеянные железистыми волосками. Чашечка неопадающая, с передней стороны расщепленная вдоль до самого основания, обратнояйцевид-ная, цельнокрайняя, покрытая сероватыми волосками. Венчик опадающий, белый или красноватый, воронковидный, 2-губый, несколько превышающий чашечку; верхняя губа на верхушке выемчатая, нижняя — 3-лопастная. Тычинки в числе 4, двусильные; тычинковые нити тонкие, прикрепленные внизу к трубке венчика; пыльники 2-гнездные, с расходящимися книзу пыльниковыми мешками, раскрывающимися продольными трещинами. Пестик один; завязь его верхняя, 4-лопаст-ная, 4-гнездная, сидящая на железистом диске; столбик длинный, нитевидный, выходящий из промежутка между лопастями завязи, оканчивающийся 2-раздельным рыльцем. Плод сухой, из 4 очень мелких, обратнояйцевидных, гладких, односемянных орешков, заключенных в остающуюся чашечку. Цветет в июле и августе.
Возделывается майоран в качестве кухонной пряности и благовонного растения, употребляемого в сушеном виде иногда для врачебных целей, а в свежем виде — для выгонки эфирного масла, применяемого главным образом в парфюмерном деле, реже в медицине. В средней Европе, а также у нас в России майоран культивируется обыкновенно