* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

164 России, с острова Тенерифа и с мыса Доброй Надежды. Зрелые плоды айвы имеют довольно твердую мякоть, терпкого, кислого, едва сладковатого вкуса, и приятный, ароматичный запах. Они идут в употребление, как в сушеном, так и в свежем виде. Из свежих плодов приготовляется экстракт, подобный экстракту яблочно-кислого железа (см. предыдущее растение). Существенные составные части. Семена содержат около 20 % слизи, легко растворимой в воде, крахмал, жирное масло, дубильное вещество, пигмент, белковое вещество, минеральные соли, а также эмульсин и амигдалин. Плодовый сок содержит около 3 % яблочной кислоты, сахар, пектин и камедь; находящееся в плодовой коже ароматическое вещество принимается Wogner'oм за энантовый эфир, а R. Wagner'oм за пеларгонокислую окись этила. Фармацевтические препараты: у нас официнальны только семена айвы — Semina Cydoniae и слизь из них — Mucilago Seminum Cydoniae, в других же странах еще плоды — Frurtus Cydoniae, приготовляемый с железом экстракт из них — Extractum Ferri cydoniatum и настойка из последнего — Tinctura Ferri cydoniata. Врачебное применение. Семена употребляются только для приготовления слизи, которая применяется преимущественно снаружи в качестве обволакивающего средства. Из свежих плодов приготовляются прохладительные напитки; сушеные плоды служат для приготовления слизистых отваров, даваемых внутрь. Содержащий железо экстракт и настойка из него даются иногда вместо экстракта и настойки яблочно-кислого железа (см. предыдущее растение). Объяснение рисунков. А — ветка с цветами, В — ветка со зрелым плодом; обе в естественную величину: 1 — тычинки; 2 — выделенный из цветка пестик; 3 и 4 — кучка семян (в том виде, как она находилась в гнезде плода), представленная с двух сторон; 5 — отдельное семя. 1 и 2 представлены в увеличенном виде, 3—5 — в естественную величину.