* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

138 нее внутренних; тычинковые нити белые; пыльники 2-гнездные, желтые. Пестик один, сидящий на дне подцветника; завязь верхняя, од-ногнездная, продолговато-косояйцевидная, зеленая, голая, с одною продольною бороздкою; столбик нитевидный, голый, также с продольною бороздкою; рыльце почти щитовидное, на стороне бороздки выемчатое. Плод — приплюснуто-шаровидная, при основании вогнутая, сочная, темно-красная костянка, с красною мякотью; косточка очень твердая, светло-желтая, почти шаровидная, слегка сжатая, одногнездная, односемянная. Семя безбелковое, такой же формы, как и косточка, беловатое, ядовитое. Зародыш прямой, с обращенным кверху корешком. Цветет весною. Возделывается в большом числе разновидностей в качестве плодового дерева во всех странах умеренного пояса. С врачебною целью употребляются свежие, темно-красные плоды обыкновенной, кислой вишни, которые собираются приблизительно в середине июля. Свежие плоды вместе с косточками превращаются толчением в каменной ступке в кашицеобразную массу, которой дают слегка перебродить при 20—25°, при частом помешивании, в продолжение нескольких дней; после этого сок выжимается, 2—3 дня отстаивается при 15—20°, процеживается сквозь пропускную бумагу и идет затем на приготовление сиропа. Последний прозрачен, темно-красного цвета, слабого горько-миндального запаха. Существенные составные части. Свежий сок вишен содержит приблизительно 8 % сахара, 6 % декстриноподобного вещества и пектина, 2 % лимонной кислоты, 2,3 % яблочной кислоты, белок, красящее вещество и следы эфирного масла. Семена содержат амигдалин (см. 31. Миндаль) и желтое, невысыхающее, жирное масло (23 %), а также клетчатку, белок, эмульсин и др. Фармацевтический препарат: вмшневмй сироп — Sirupus Сега-sorum. Врачебное применение. Свежие плоды вишни употребляются иногда в качестве диетического средства. Вишневый сироп служит для улучшения вкуса других лекарственных веществ и как примесь к прохладительным микстурам.