* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Овощи можно давать малышу самые разнообразные -морковь, капусту, свеклу, помидоры, огурцы, тыкву, цветную капусту, зеленый лук. Необходимо добавлять в еду зелень -петрушку, сельдерей, укроп. Хорошо влияет на пищеварение кисель из ревеня.
Меню
Для того чтобы ребенок с удовольствием ел, мало хорошего аппетита и прекрасного настроения перед едой. Пища должна быть достаточно разнообразной, а объем блюд - таким, чтобы ребенок с удовольствием съедал все. Например, не допускается, чтобы в течение дня малыш не раз получал одно и то же блюдо, или 2 раза в день - каши (например, на завтрак и ужин), хотя бы и разные, или, скажем, вермишелевый суп на первое и отварную вермишель на гарнир ко второму блюду и т. д. Специалисты рекомендуют, чтобы в ежедневное меню маленького ребенка входили два овощных блюда и только одно - из крупы. Не рекомендуется также давать во время обеда больше, чем нужно, супа, если ребенок из-за этого не съедает или вообще отказывается от второго блюда -а оно несет основную питательную нагрузку. Если малыш страдает плохим аппетитом, ему можно вообще не давать суп, заменив его соком или водой. Если же ребенку с хорошим аппетитом недостаточно для насыщения обычного количества пищи, ему можно предложить еще салат, овощной гарнир или даже суп, но без хлеба.
На завтрак и ужин дети могут получать различные молочные каши, но отдавать предпочтение лучше все же гречневой и овсяной. Очень любят дети каши с овощами и фруктами (овсяную, манную или рисовую - с тыквой, изюмом и т. д.). Каши чередуют с овощными блюдами (овощное рагу, тушеная капуста или свекла, морковь в молочном соусе, овощная
557