* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

овощное пюре и сок дают ребенку обычно в одно кормление -третье по счету. Таким образом, в рационе малыша формируется обед из четырех блюд. Как и все новые виды пищи, мясо сначала дают ребенку в небольшом количестве: 1/2-1 чайную ложку. Затем дозу увеличивают, доведя ее до 2-3 столовых ложек. Детям 1-го года жизни рекомендуется нежирное говяжье мясо. Ранее бытовавшее мнение, что телятина больше подходит для питания младенцев, сейчас пересмотрено. Мясо должно быть зрелым. Наряду с мясным пюре, которое готовят дома, можно использовать высококачественные специализированные мясные консервы, выпускаемые в России заводом детского питания «Фаустово» и Тихорецким мясокомбинатом. Консервированное мясное и мясо-растительное пюре поставляют в Россию фирмы «Нестле» (Швейцария), «Нутриция» (Нидерланды), «Хипп» (Австрия), «Данон» (Франция), «Гербер» (США). До недавнего времени наравне с мясным пюре для вскармливания грудных детей использовали пюре из печени. Однако в настоящее время печенью кормить детей не рекомендуется. Этот орган выполняет в организме животных барьерную функцию и накапливает вредные вещества. Кроме того, печень (как и птица, рыба) провоцирует у ребенка аллергические реакции. На 7-м месяце в рацион ребенка включают желток сваренного вкрутую куриного яйца. Его растирают с небольшим количеством грудного молока. Сначала ребенку дают желтка очень немного - на кончике чайной ложки. Если аллергической реакции не последовало, дозу постепенно увеличивают до !/4-1/2 желтка в день. Его можно добавлять в кашу или овощное пюре. В этом возрасте детям можно давать в первое кормление несдобное печенье, а в суп добавлять растертый мягкий сыр. Пятиразовый режим кормления, к которому ребенок уже привык, остается без изменения до конца 1-го года жизни. 427