* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
126 Энциклопедия современной девочки
Полдень
Замаринуй 125 г рыбного филе в лимонном соке. Очисти и вымой и нарежь полукольцами 1 луковицу. Вымой 1 стручок болгарского перца, удали плодоножку и семена, нарежь соломкой. Обжарь лук в 1 столовой ложке сливочного масла до золотистого цвета, добавь перец и туши 3 минуты. Добавь 2 столовые ложки минеральной воды, 2 столовые ложки обезжиренного молока, соль и пряности по вкусу. Рыбу нарежь, поперчи, выложи на овощи и туши 8—10 минут. Затем посыпь блюдо измельченной зеленью.
Вечер
Очисти и вымой 1 большую луковицу и 1 зубчик чеснока, мелко нарежь и обжарь в 2 чайных ложках сливочного масла. Выложи лук и чеснок в керамический горшочек, залей водой, добавив 0,5 стакана сухого белого вина, сверху положи тосты из хлеба с отрубями, посыпь тертым сыром и запеки в предварительно разогретой духовке.
Перекус
Вымой, очисти, еще раз вымой и натри на терке 1 морковь. Вымой 1 апельсин, очисти его и разбери на дольки. Каждую дольку разрежь пополам. Перемешай морковь и апельсин, добавь 1 чайную ложку нежирной сметаны. Посыпь салат 1 чайной ложкой тыквенных семечек.
Седьмой день
Утро
Вымой 1 грушу, разрежь ее пополам и удали сердцевину. Взбей 1 столовую ложку творога