* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
110 Энциклопедия современной девочки
кубиками. Выложи овощи в сотейник, добавь
1 чайную ложку оливкового масла и туши 3 минуты. Влей 250 мл овощного бульона, доведи до кипения. Сразу же выложи в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовь еще 4 минуты. Приправь солью и кайенским перцем по вкусу.
Третий день
Завтрак
Цитрусовый коктейль по рецепту первого дня, через 20 минут — бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом и кружочками огурца.
Обед
Свари и мелко нарежь 1 яйцо, смешай его с измельченными редисом и луковицей. Добавь 80 г консервированного в собственном соку тунца. Заправь соусом из 50 мл нежирного кефира,
2 столовых ложек лимонного сока, 3 столовых ложек апельсинового сока и 1 столовой ложки измельченного зеленого лука. Не ешь хлеб.
Ужин
Обжарь в 1 чайной ложке оливкового масла 50 г предварительно подготовленной говядины, нарезанной кусочками, затем залей мясо 250 мл овощного бульона и добавь 1 столовую ложку томатной пасты. Готовь до мягкости мяса. Вымой 2 стручка сладкого перца, удали плодоножки и семена, нарежь соломкой. Промой и нарежь ломтиками 50 г шампиньонов. Очисти, вымой и мел-