* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Подготовка К торжеству бом разместите по такому же принципу. Свободные места заставьте блюдами с холодными закусками. Нарезные закуски (колбаса, сыр, ветчина, рулеты) разложите на плоских тарелках, салаты — в салатницах. Специальные формочки предназначены для заливных мяса и рыбы. Горячие блюда и закуски подавайте во время застолья: горячие блюда — на порционных тарелках, горячие закуски — на больших блюдах. Если кушанья и закуски подаются не на порционных тарелках, а на больших блюдах, отдельно к ним подаются ложка, вилка, лопаточка или щипцы, с помощью которых гости накладывают еду в свою тарелку из общего блюда. УКрашение стола Умело подобранные украшения подчеркнут праздничность свадебного стола. В качестве украшения используются цветы, веточки и ягоды. При желании из этого материала можно составить интересные красочные букеты и расставить в больших вазах по всему столу. Около каждого гостя также можно поставить небольшой букетик. Вазочки для букетиков можно заменить простыми пластиковыми одноразовыми стаканчиками (можно цветными), превратив их с помощью салфеток в стилизованную вазу. Этот прием позволит сэкономить деньги и не тратить их на приобретение большого количе- 69