* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

491 МОЛОЧНАЯ КООПЕРАЦИЯ 492 накомления с более культурными способами ведения хоз-ва, так и по спец. вопросам. Курсы для крестьян с показательным кормлением, курсы пастухов, конкур¬ сы молочности, одобрение лучших и кастрация выб¬ ракованных быков, организация случных пунктов, от¬ гонных табунов, выводок молодняка, организация кон¬ трольных товариществ и двух рассадников крупного рогатого скота (cc. Кривое и Балыкса-Макарьевское). Кружки по молочному хоз-ву, санитарно-контрольные комиссии, курсы-передвижки по уходу за скотом, ра¬ бота среди молодежи, беседы и лекции, киноперед¬ вижки — вот те многообразные организации, через к-рые сов. М. к. стремилась воздействовать на дерев¬ ню, сломить ее старый быт, поднять активность и куль¬ турный уровень. Довоенная М. к. считала своей ос¬ новной задачей производство масла и его сбыт, и этим ограничивалась. Сиб. молочно-животноводческий союз на первых ж е порах своей деятельности поста¬ вил вопрос об агрозоотехнической помощи крестьян¬ ству. Основною задачей являлось повысить продук¬ тивность сиб. молочного скота, внедрив среди насе¬ ления более культурные способы его содержания и кормления. На эти цели были установлены спец. от¬ числения при продаже масла (агрофонд), к-рые дава¬ ли возможность проводить мероприятия в очень ши¬ роком масштабе. Эти отчисления составили в 1924/ 25 — 57,9 тыс. руб., а в 1927/28 — 618,8 тыс. руб. В 1924/25 в системе было 43 спец. работника по жи¬ вотноводству, в 1925/26 — 87, в 1926/27 — 150, в 1927/28 — 243. Одним из наиб. действительных методов пролетарского руководства М. к. явилась кон¬ трактация молока, впервые проведенная в 1929. Это был первый опыт, охвативший далеко не всю молоч¬ ную продукцию и не давший полных результатов. Кон¬ трактация молока в широком масштабе была прове¬ дена в конце 1929— начале 1930, с целью обеспече¬ ния заготовительного плана по маслу на 1930 в раз¬ мере 400 тыс. центнеров. Всего было намечено за¬ контрактовать 9.156 тыс. ц молока, что и было выпол¬ нено в течение 2 месяцев. Эта контрактация носила чисто производственный характер и, в отличие от прежних опытов в этом направлении, являлась еди¬ ной, объединив все меры воздействия на контрак¬ танта, как льготы по сельхозналогу, гарантийные цены на молоко, снабжение кормами, пром. товарами, а в дефицитных по хлебу районах — снабжение сдат¬ чиков молока хлебом. В то ж е время она являлась чисто классовой, устанавливая прогрессивно возрас¬ тающие нормы сдачи молока от одной коровы по мере роста обеспеченности хоз-в коровами: если норма сдачи молока для однокоровника равнялась 100%, то 3-коровное хоз-во д. б. сдать на корову 160, а 5-коровное — 200%. За 1 ц сильных кормов контрактантбедняк однокоровник обязывался сдать 1 ц молока с коровы сверх установленной нормы, 2-коровник 2 ц молока с коровы и 3-коровник—3 ц молока с коровы дополнительно. Кулацкие хоз-ва, не пользуясь льгота¬ ми и снабжением, даваемыми контрактантам-бедня¬ кам и середнякам, получали задания, превышающие высшие нормы, установленные для середняков. Метод контрактации себя вполне оправдал. Трудно учесть эффективность всех проведенных М. к. мероприятий, но некоторые показатели ярко подчер¬ кивают, что работа даже в условиях единоличного кре¬ стьянского хоз-ва не пропала даром: были выявлены группы отличного по своим качествам местного сиб. скота, отдельные экземпляры к-рого записаны в сиб. племенную книгу. Наряду с этим и массовые данные характеризуют сдвиг в сиб. скотоводстве в сто- рону культурного содержания скота, тогда как теп¬ лый скотный двор в сиб. деревне ранее составлял редкое исключение. В период работы М. к. крестьян¬ ство приступило к массовому строительству теплых и утепленных дворов, рост к-рых представляется в таком виде: 1924 — 30 тыс. дворов, 1925 — 50 тыс., 1926 — 68 тыс., 1927 — 84 тыс., 1928 —100 тысяч. Продуктивность сиб. коровы по всему краю, по данным балансовых бюджетов, в 1927/28 состави¬ ла 837 кг в год, в то время как по маслодельным районам края за тот ж е год по данным анкеты о маслоделии — 920 кг в год. Следовательно, там, где работали М. к., продуктивность коровы была зна¬ чит. выше, следовательно агрозоомероприятия дали определенные положительные результаты. Для проведения производственных животноводчес¬ ких и организационных мероприятий системы М. к. требовались большие кадры специалистов различной квалификации. Для этого проводились курсы по под¬ готовке специалистов-инструкторов, мастеров масло¬ делия, контроль-ассистентов, скотоводов, лаборантов, счетоводов и др. Кроме того, была взята на полное содержание школа молочного хоз-ва в Каинске, орга¬ низованы новые школы молочного хоз-ва в Тюкалинске и с. Алтайском, затем организовано и субси¬ дировалось молочное отделение при Н.-Сиб. сел.-хоз. техникуме, содержались стипендиаты в Сиб. Ин-те Сел. Хоз-ва в Омске, и всех сиб. зоотехнических тех¬ никумах — Омском, Томском Барнаульском. Мину¬ синском, Иркутском, в к-рых за счет Сиб. МолочноЖивотноводческого Союза были построены скотные дворы и оборудованы молочные кабинеты. В 1928 была осуществлена заграничная коман¬ дировка 9 инструкторов-производственников для ознакомления их с последними достижениями тех¬ ники по производству молочных продуктов в Да¬ нии и Германии. На школьную и учебно-курсовую работу в 1927/28 было израсходовано сист. М. к. 379,5 тыс. руб. и в 1928/29 — 336,6 тыс. рублей. Наряду с организационной, производственной и аг¬ розоотехнической работой М . к. вела и оператив¬ ную работу, проводя значит. количество молочных продуктов для сбыта и организуя новые виды про¬ изводства, как казеиноварение. Организация произ¬ водства казеина поставлена в самые последние годы. Этот продукт в досоветский период в сиб. молоч¬ ной пром-сти никакой роли не играл, и производ¬ ство его не выходило за пределы опытов и доволь¬ но робких попыток. Сов. М . к., организовав казеиноварение в 1928, сразу ж е придала этому делу широкий размах, поставив производство в большом количестве заводов и организовав подготовку спе¬ циальных кадров работников по казеину. Участие М. к. в заготовках масла видно из сле¬ дующих цифр: Г о д ы 1924/25 1925/26 1926/27 1927/28 1928/29 Заготовлено масла по Сиб. краю в тысяч ц 276,3 321,9 369,7 357,8 347,2 В т. ч. системой М.-к. 139,2 197,4 268,7 267,6 261,5 % загото¬ вок М . к. 50,4 61,4 72,7 74,8 75,3 Кроме этого, было заготовлено в 1928/29 сыра 11.221 ц, казеина 10.404 ц. Оборот по снабжению сист. припасами и материалами маслоделия и сильными кормами превышал 5 миллионов руб¬ лей (в 1928—5.058,9 тысяч рублей). Финансовой базой системы я в л я л и с ь паевые капиталы. Ср.