* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

327 МАСЛЯНАЯ ТОРГОВЛЯ 328 стах перевалок и сбыта масла. Отзывы первоначаль¬ ной и последующих экспертиз препровождаются в места производства масла для устранения обнару¬ жившихся пороков. В довоенном сиб. маслоделии существовала только рыночная торг. экспертиза маслоэкспортеров. На производство это оказывало са¬ мое незначит. действие. Сейчас экспертиза благо¬ приятно отражается на всем сиб. маслоделии и на улучшении экспорта. Основными рынками сбыта сиб. масла, как экс¬ портного товара, являются заграничные. Внутрен. рынки в прежнее время имели для этого продукта весьма небольшое знач., да и то только в осенний и зимний периоды, когда Сиб. имела возможность да¬ вать сладкие сорта масла. В довоенное время (ср. за 1909—13) направление сиб. масла по рынкам было таково: за границу 85, на центр. рынки Европ. Рос¬ сии 9,5, на сиб. местные рынки 3,5, на Восток 2%. За последние годы (ср. за 1927—29) за границу 57,0, центр. внутренние рынки прибл. 31, сиб. снабжение и на В. 12%. Мировой импорт масла, как до войны, так и сейчас, принадлежит, гл. обр., двум странам: Англии и Германии, в к-рых концентрируется более 90% всего ввоза. Импорт масла в Англию из от¬ дельных стран как по количеству, так и по уд. в. их на этом рынке значит. изменился против довоенно¬ го времени. Первое место, как раньше, так и теперь, принадлежит Дании, в довоенное время поставляв¬ шей свыше 40% английского ввоза масла, а в 1928 при увеличении ею экспорта в Англию почти на 20%, ее роль в английском импорте снизилась до 33%. Россия занимала второе место, СССР стал на 6, снизив против довоенного времени свое участие до 5,5% в 1928, или в 3 раза против 1913. Страны юж. полушария: Австралия, Новая Зелан¬ дия и Аргентина после войны заняли основное мес¬ то в английском импорте. В 1913 их ввоз составлял 22,2% общего импорта Англии, в 1928 — 40%. Уве¬ личение и удешевление производства и покровитель¬ ственная политика английского правительства к сво¬ им колониям ставят эти страны в исключит. благо¬ приятное положение на английском рынке. На германском рынке после довоенного времени, так ж е , как и на английском, произошли значит. из¬ менения в количестве и уд. в. стран, поставляющих масло на этот рынок. В 1913 наше масло занимало в германском импорте первое место с уд. в. 55,2% (302.239 ц). В 1928 мы стали на четвертое место — с уд. в. 7,0%. Наше место заняла Дания, выдвинув¬ шись с третьего места на первое и подняв долю участия в ввозе масла в Германию до 32%. Видное место в германском импорте стали занимать т. наз. лимитрофы: Эстония, Латвия и Литва (показанные в довоенном итоге России). В 1928 они дали 203 тыс. ц или 16% импорта Германии. Польша ввезла в Германию 91 тыс. ц или 7%. С начала империалистичес¬ кой войны экспорт масла из России прекратился возобно¬ 1909—13 681 100,0 вившись с 1923 (см. табл.). 1923 28 4,1 По качеству сиб. масло на 1924 224 32,8 мировых рынках стоит пока 1925 252 37,0 1926 269 39,5 далеко не на первом месте и 1927 325 47,6 реализуется по сравнит. низ¬ 1928 326 47,8 ким ценам. Однако за после¬ дние годы замечается относит. повышение цен на него. В довоенное время цена сиб. масла по отношению к датскому в ср. составляла 87, в 1925—76,7, 1926—79,8, 1927—84 и в 1928—84,5%. В Англии сиб. масло, как таковое, в большинстве (90%) до потребителя не дохоГ оды Тыс. ц % дит. Все оно поступает на «бленд», т.-е. смешива¬ ется с др. сортами масла и у ж е в этом виде прода¬ ется как столовое. Это очень выгодное для англий¬ ских торговцев предприятие и в особ. с сиб. мас¬ лом, потому что оно содержит воды 12,5%, а в «блен¬ де» допускается до 16%, смешанное с молоком — до 24%. Кроме того, сибирское масло вообще весь¬ ма ценно для «бленда», т. к. улучшает конечные вкусовые свойства и в особ. консистенцию этой смеси. Наши сбытовые задания заключаются в про¬ движении масла в его натуральном виде непосред¬ ственно до потребителя, что можно сделать только при повышении качества нашего масла, доставке его на рынки регулярно круглый год однородными партиями и в стандартной упаковке. Кроме того, чтобы выдержать конкуренцию, необходимо удешев¬ лять себестоимость масла. Вся торговля маслом как в Англии, так и Герма¬ нии находится почти в монопольных руках несколь¬ ких крупных частных импортных фирм. Исключе¬ нием являются кооперативные предприятия в Анг¬ лии: «Манчестерское Об-во Оптовых Закупок», сбы¬ вающее часть сиб. масла и часть масла новозеланд¬ ских кооператоров, и «Шотландское Об-во Опто­ вых Закупок», в Германии — «Центральный По¬ требительский Союз» в Гамбурге, сбывающий наше масло. На английском масляном рынке 5—6 фирм крупных оптовиков-импортеров являются факти¬ ческими хозяевами. Эти фирмы в больших размерах кредитуют маслоторговцев Англии и, кроме того, широко финансируют экспортеров разных стран. Торг. деятельность их распространяется, кроме Ве¬ ликобритании, почти на все страны, куда импорти¬ руется масло. За ними в Англии следует до 40 фирм, к-рые ведут ср.-оптовую торговлю, покупая масло у крупных оптовиков и перепродавая его своей мелко¬ розничной клиентуре. Затем есть еще категория спекулянтов, покупающих масло для спекуляции, и, наконец, розничники, имеющие у ж е дело непосред¬ ственно с потребителями. Начиная с 1926, наша молочная кооперация, в лице Маслоцентра, через конторы с.-х. кооперации «Селосоюз» в Лондоне и «Сельскосоюз» в Берлине, на¬ чала организовывать сбыт масла через собствен¬ ные оптовые склады. Операции эти, как по продаж¬ ным ценам, так и по продвижению масла в его нату¬ ральном виде до потребителя, дали свои положит. результаты. Экспорт сиб. масла из СССР осуществ¬ лялся двумя организациями—Маслоцентром и Гос¬ торгом на основе монополии внешней торговли. Величайший экономический кризис в капиталис¬ тических странах, начавшийся в 1929, вызвал ожес¬ точенную кампанию против сов. товаров и в частно¬ сти масла. В Англии эта кампания сопровождалась анекдотическими выступлениями о «большевистской заразе», к-рая якобы находится в советском масле. На наши внутренние рынки, включая сюда и внутрисиб. снабжение, сиб. масло за последние годы поступает в ср. в размере 40—45% от всей товар¬ ной п р о д у к ц и и . Р а з в и в а ю щ е е с я м а с л о д е л и е в центр., сев. и юж. районах европ. части СССР, воз¬ можно, в ближайшем будущем удовлетворит наши основные потребительские рынки, а сиб. масло, как экспортный товар, будет направляться за границу и, кроме того, этим маслом будут обслуживаться си¬ бирские и дальневосточные рынки. Заготовки мас¬ ла в Сибири, на Урале — и в Казакстане до 1930 велись Молочной кооперацией и Госторгом. Мо¬ лочная кооперация и Госторг, кроме функций по