* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Ill сифона f/ г/& Л сокъ выпускается изь разде.тительнаго сахарь въ инвертированный сахаръ. Однако, сущеаппарата, а ч е р е з ь е пытекаетъ выдЬленыыя осадокъ. сгвуетъ M i r l i i i i c . что повториаго очпшешя по второму Впущенный сокъ н а г р е в а е т с я до 85", смешивается съ сноеобу безъ сернистой кислоты достаточно и безъ изпсстковымъ мо.токомь (0,з—1,Е; /О извести въ отпо- прпм&Кпсши костяного угля. шешн B&fcca свекловицы) н медленно иагрЬваетсл до Для очистки евскловнчнаго сока применяется также загуетЬтпя. При этомъ б&Ьлокъ сока свертывается, электричество. Днффул1оппый сокъ дслаютъ щелочизвесть огажднетъ фосфорнхло кислоту, органпчесиля яымъ помощью извести п впускаютъ въ электрически"! кислоты, магнезпо, окясь ж е л язя, прнчеиъ благодаря д п п а р а п - для р а з т в л с ш п , въ которомъ помещены разложешю аспарагкиа я глутамиип въ болыиомъ ко­ 7 цпнковыхъ нлн алюмпшевыхъ электрода въ 80 ем личестве выдЬлястся амм1акъ. Вещества, сделавшаяся величиной. Ванна представляетъ собою четырехугольнерастворимыми, образуюсь толстую,грязпопато-бураго ubiii ящнкъ, разделенный перегородкой на д в е части null га корку па остающемся сп Ьглымо, золотнсто- по 1500 лнтропъ. 061J части поперемеппо наполняются желгомъ сокЬ, который отделяется помощью сифона. сокомъ н электризуются въ продолженш 10 мпп. поДля в ы д Ь л с 1 п я избытка прибавленной извести, нахо­ стояппымъ токсмъ въ 50 СО амне. овъ, соответственно дящейся пъ раствор* въ пид&Ь сахарной извести, сокъ сатурируется, т о вт. песо нронускають помощью насоса углекислоту, получаемую при roptnin кокса нлн при обжнгашп пзвестковаго шпата, причемь нзвссть вынадастъ въ вндЬ углекислой нанести, j влокая съ собою некото­ рый вещества, нерастворимый въ бЬдномъ из¬ вестью соке. Передъ сатурнровашемъ сокъ часто кипятятъ, чтобы перевести дЬнств1емъ ^ извести гумнновыя вещества и некоторый краеявйя вещества въ состолше, въ ксторомъ Сы они иоглогнлнсь коетяпымъ углемъ. ЭТИ 6o.rte старые, простые способы отдвлешя сока п сатурацш заменяются въ цовГ.йшее время са­ мыми разнообразными, другими болве подхо­ дящими ирпепособлешкмп. Для очистки сока отъ волокоиъ свекло­ вицы его нронускають пзъ д п ф ф у з ! 0 Ш 1 ы х ъ сосудовт- пъ особо устроенные аппараты. ЗатТ.мт. сокъ нагревается до 7о", чтобы заставить свернуться | аствороиный б&Ьлокъ, который удерживается мешалками. Д л я о т д е л е т я теf j^jjj перь часто берется с у х а я известь нлн извест­ ковое молоко; взгляды на преимущества дтшеттмл того я другого очень различны. При отделен»! сока можно различать два метода при ДВОЙНОЙ сатурация или карбонацш приба­ вляется 0,г— 1,й<>/и навести, сатурируется до небольшой щелочпости, осадку дають отсесть, н снова сатурнрують светлый сокь, прибавляя Рис. I. Котелъ для сатур u и i п (I&.i3pl:jx.) еще извести. Прн сагурпроваши по второму способу прябавляютъ 1,0—5% извести прн 4а", н иигр&Ёваютъ до 00°, з а т е м ь пыд-Ьляютъ шламъ носред- I плотности тока въ 7—11 амперовъ, па I кв м. н 6 8 стпомъ фпльтръпрессовъ н сатурируютъ во второй и I вольтъ. Прн этомъ на катоде образуется жслатннотреттн разъ, прибавляя 0,L3—0,= / едкой извести. J образный, зелепопагобурыя осад къ, дли удалешя ко­ На рисункгъ i нзображенъ котелъ для сатурнрова- тораго iianpaB.Tenio тока мТ.шпотъ каждыо S диен, нтя шламма. аЬ двойное дно, черезъ д поступаеть такъ что выделяющееся газы отталкиваются отъ сокь, а черезь о прибавляется и з в е с т ь ; черезъ с вхо­ осадка. Обработанный сокъ фильтруется н нзъ пего дить паръ и черезъ d выходить. Черезъ h i впускается выделяется известь. Расходъ на электроды въ этомъ въ сокъ угольная кислота воередстпомъ продыравлеп- с л у ч а е не входить въ разечетъ, но нужно беречь из­ иой трубки г а з ы ; ВЫДЕЛЯЮТСЯ черезь и. Кранъ /с про­ весть, чтобы получить значительно лучинй выходъ. водить паръ въ трубку I. Д л я ыерелинашя сока употребляются топерь паро­ Вь настоящее время отдЬлешю н сатурацш прида­ вые насосы. Полученная п о с л е сатурацп! масса ют!) большое значеше, такъ какъ стараются избегать осадокъ промывается чистой водой или въ прессахъ, дорогого п цеудобиаго способа очниияия посредством!» яля жо размешивается сначала съ водой и потомъ фнльтроващя сока черезъ костяной уголь Для о т д е ­ переносятся па фпльтръ-прсесъ. Осадокъ содержите л е т я и сатурai;iп часто употребляете г ещо трелтй сно- ДО 1% фосфорной кислоты я 0,:з азота я благодаря собъ помощью сернистой кислоты, получаемой прн го- зодоржашю пзвес н считается хорошпмъ удобрешемъ. Отделенный отъ осадка сатурированный сокъ pjj.iiin сЬры. Сернистая кислота поимжаетъ щелочность с о м , (Dilnnsaft), съ седерзкашемь у — 1 2 % (въ среднемъ 10" ) нейтрализуя известь н разлагая углекпелыя т;елочи, сахара, фпльтронался раньше черезъ уголь, теперь кроме того она двйстнуетъ сбезцветн-иющимъ я обез­ довольствуются фплътровпшемъ чрезъ фильтры п з ъ Профильтрованный сокъ сгу­ зараживающем ь образомъ. но не должна быть вь из­ разлпчныхк тканей. щается въ закрытмхъ аппаратах!, водь умсвынепыымъ бытке, такь какъ пренращаегъ тогда трестипкопый 0 1 и 0 0