Главная \ Большая Энциклопедия. Словарь общедоступных сведений по всем отраслям знаний. Девятнадцатый том. Ундольский - Чахары \ 551-600
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ХЕРСОНСКАЯ ГУБЕРШИ. 5 5 3 з е м л е в л а д е н и е по преимуществу част новладельческое, которому принадлежите 53,1% всей площади губ., тогда какъ кре стьянок, падъльпое толысо 34,4%; въ абсо люта, цпфрахъ распределение по роду вла дения ве 1902 г. было следующ.: крестьииск. наделе 2.307,574 д., частп. собственность 3.470,974 (въ томе числе днорипск. 63%), казеп. 425.216, удедьн. 19,578, мснастырек. 27,607, церковн. 42,136, городск. 284,741, разн. учрежд. 7.320 д. З е м л е д е л ё е составляетъ, по климатическ. и почвепныме услови&ямъ, главней шее заиятш жителей и основу ихъ эконо мической обезпечевпостп, хотя страдаете оть иеравномерпаго выиадеи1я атмосферн. влаги, краткости весны. а иногда огь поздннхе утрспннкове, гололедице, летней засухи, ветровъ или панадения разныхъ вредителей, между которыми первая роль принадлежите л;уку-кузьке. По угодьямъ, земли распределяются такъ: пахатныхъ — 5.142,388 дес, сен окоспо-пастбищ пыхе — 860,554, лесной—80,112, остальной удоб ной— 225,038, псудобн.—277,054 д. Урожаи высоте, хорошо вознаграждающие труде. Преобладающей системой является 3-хъ полье и даже переложенное; однаисо, во миогнхъ мЪетахъ крестьяне поняли выгодность нлодоемвнаи многопольныхъ системъ, практнкуемыхеие толысо векрупныхе экономйяхь, но и на земля хе колопиистовъ, главнымъ образоме, немцеизе. Земства устроили по уездаме склады улучиден. семяне и усовер шенствован ныхе орудий, что заметно повл1яло на подшпте земледельческ. куль туры в е губ. Носевпая площадь постоян но возрастаете, 1902 г. занимала 3-542.500 д., ва котор. было высеяно более 22 мнлл. пуд. хлеба, въ томе числе оз. рлси до 3,800 тыс. п., пшен. 2,340 тыс, яров, ржии 32,000 п., пииен. до 964)0 т., овса ИЗО т., ячм. 4030 т., полбы 8226 п., гречиихн 61,000, проса 151,000, маиса 164,000, гороха 13,000, чечев. 11,000 и боб. 5540 п. Сборе достигь 160 милл. п., въ томъ числе: оз. раш до 35 милл. п., ншен. 23 милл., яр. р. 228,000, пш. 54,800 тыс., овса 5900 т., ячм. 1643 т., плб. 73,000, гречпхп 295,000, uupoca 1546 т., ucyicyp. 4252 т. и., гор. 151,500 п., чечев. 140,000, боб. 55,000 п. Поди, исартофелеме 43,657 дес, выкопано свыиие 10 милл. п. Лене запим. 15,320 д., собрано до 450,000 п. семепи и 511,000 п.-волокпа, коноплянпиики 5542 д., сборе превыш. 162,500. п. сем. и 295,300 волокна, Свеишовпца на 9S97 дес, изе кот. 4331 д. заводсис н 5566 илаптаторскихе, выкопано более 1.207,000 берковцеве сахарпой свеишы. Кроме того, ве небольш. колиичестве сеяли: рапсе, сурепицу, подсолнечники. О г о р о д ы и б а х ч и ( б а ш т а п ы ) 42,200 дес Разведение овощей ведется ве значнтельн. размерахъ iiujjiian городовъ и многочислеияыхъ селений; таме, где воз можна нсисусственная июлиивка, оно носите промышленный характеръ, доставляя на селению больийе заработки. Садятъ самыя разнообразный овощи; главн. обр., капусту, лукъ, огурцы, свеклу, переце, баклаи;аны. томаты, сельдерей, морковь и др., сосганляющие предметъ вывоза ве еввери. губ. Бахчеводство очень выгодно и шпроко распространено, особешго на ю г е . Въ огромпыхъ размерахъ разводите тыквы, арбузы и дыин, еоставл я иоиция главную пницу рабочаго люда во время уборки но лей. Ф р у к т о в о е с а д о в о д с т в о все боль ше и Сольине распространяется по губ., в е особеишости в е уу. Одесск., Тпраспольск. iu Херсонск. Тутъ подъ сады заииимаиотен балки н неудобп. для хлебопашества места. Разводятся яблоки, груши, сливы, вишни, абрикосы и черешни; все кто сби.ивается uua местпыхъ базарахе, где фруистаме обе^поч;?не постояииный сбыте. Се целью иоощренйя этого вида хозяйства, земства за вели свои питомники и садоводове-агрономове, разеВажающихе по волостяме и обучающнхъ населеше уходу за плодовым и деревьями. В и н о г р а д а р с т в о — в ъ ограпнченвомъ размере; подъ виногрндннкамн не более 2000 д., главн. образ., въ Тпрас польск. п Херсовск. уу.; ягоды сбываются на месте; въ болгарсис. и иЬмсцкиихе кояошяхе выд&Ьлывается вино плохого каче ства, котор. продается па местпьгхе база рахе по ннзкиимъ ценамъ. В е некотор. волостяхе Лианьевск., Тпраспольсис. и Херсопск. уу. разводите табаке, по вс.твдств1е акцизи. стЪснешй производство его сокраицается. Ш е л к о в о д с т в о — в ъ приднестров. селешяхе; кокоиы сбываиотся на ярмарисахъ. Р ы б п ы е п р о м ы с л ы зпачиите.тьны, въ особенности въ Одесск. у., по берегамъ Черпаго моря, где устроецо несколысо круиныхъ заводовъ для ловлн н загото влешп въ проке морской рыбы, сбывае мой на месте и вывозимой ве больш. колич. ве друг. губ. Въ Херсовск. у. и се лешяхе Одесс. и Тпраспольск. уу., прплегаиощ. къ pp. Бугу, Иш-ульцу, Днепру, Днестру, ловится мпого речп. рыбы, главии образоме. потребляемой ве свежемъ видь мествыми жителями, па сумму свыше 150,000 р. Но главпый улове нроизво.TUITCH въ Дпепро-Бугск. лимане, где но берегамъ расположены селения, жиители котор. почти исключительно существуютъ рыбной ловлей; средний годовой улопъ опре деляется в е 600.000 р., главн. образомъ, скумбрпк бычисове, камбалы, осетрове, сев рюги, ицукн, судака, стерляди и др.: сель дей—до 12 мнлл. штуке. С к о т о в о д с т в о оиредедяется въ 3114 тыс головъ, въ томъ ч и с л е : ло шадей 620,170, рог. скота 901,890 (изъ нихъ: воловъ 174,142, корове 327,970, r y n e n a i & O 325,000), овецъ 1.258,315. изъ нихъ тонкоруи. 787.255; козе 11,400, свиней 322,000 шт. Ве крестьянок, и коловистск. хозяйсгвахъ замечается постолниое стремление ке за мене воловъ лошадьми, каке более про дуктивной рабочей силой. Конские заво ды—ве богатыхе эисоиом1яхе, где разводятъ кавалерШскиихъ и рысистыхъ лошадей.