Главная \ Большая Энциклопедия. Словарь общедоступных сведений по всем отраслям знаний. Пятнадцатый том. Пенька - Пуль \ 751-800

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ПРУСОЯ. 727 ii 1я: сельскохоз. высшее у чилище въ Бер лииъ. сельскохоз. академия въ Подпел ьсдирфв (близь Бонин), сельскохоз. инсти туты при уиинсрситстахъ въ Кепинтсберге, Бреславле, Галле, Кплъ и Гетпшгене. 28 -1емледъльческпхъ школъ, 81 сельскохоз. анмппхъ школъ. 4 помологнч. института, 00 школъ садоводства и огородничества. Королевсюя лесныя академш въ Эберсвальдъ и М.опденъ По строительному ин женерному искусству 3 высшпхъ технпч. училища; въ Берлине, Гапновере и Ахепе. Горныя академ1и въ Берлине и Клауетале, 10 горныхъ училищъ. Академш худо жествъ въ Берлине, Кенигсберге, Дюс сельдорфе н Касселъ; художеств, училища въ Берлине и Бреславле и много част ныхъ художеств, школъ. Выснпя академии, музыкальный училища, образцовое акаде мическое училище композпцш, академич. пнетитутъ церковной музыки въ Берлине. Впсппо-морсшя училища: военная академ!н. артнллсрШское ннжеперпое училище въ Берлине, морск. академш въ Киле, 7 среднихъ военпыхъ училищъ. 7 кадетскихъ корпусовъ, военно-медицинская академш ноенцо-вегерннарная школа в > Берлине и л и т. д. Б п б л ш т е к и : королевская библиотека въ Берлине и библиотека королевскаго статистическ. бюро въ Берлине, университ. п обществ, библиотеки въ Фульде, Касселе, Висбадене и Дюссельдорфе. Обсерва т о р и и въ Берлиие, Данциге, Потсдаме (астрофизическая). ВильгельмсгафенЁ, Дюс сельдорфе и ими уииверентетахъ Кенигс берга, Бреславля, Киля, Геттпвгева, Марбурга и Бонна. М у з е и : въ Берлине—ксролевешй атнографич., музей Рауха н др. (.подроби, см. Берлииъ). Следуете также отметить музеи въ Бреславле, Касселе, Данциге, Висбадене, Кельне и мн. др. Въ университ.. а также другихъ гг. имеются Сотанич. и зоологич. сады. Близъ Плена и на о—ве Гельголапде имеются бшлогнч. ста ищи. С е л ь с к о е & х о з я й с т в о составляетъ до сихъ поръ важиЫппую отрасль промыш ленности П., хотя земля по преимуществу лишь средняго качества. 1893 П. зани мала нлощ. (включая Гогенцоллерпъ) въ 34.854,542 гекг. 1893 считалось всего иахатныхъ земель п садовъ 17,6 мплл гект, луговъ 3,з, пастбище 2,2 м ш ш . гект., внпогралпнковъ 20,4 тыс. гект., леса 8,2 милл., нсудобиыхъ земель 1,с мил. гект. и нодъ стросшямн, до]югами н пр. около2 мнл. гект. Рожью (озимой и яровой) 1900 были за няты 4.547,315 гект. (урожай:6.370,989 гект.) пшеницей 1.209,622 гект. (2.390,578 гектол.), ячменемъ 889,365 гект. (1.649.9S2 гектол.), овсомъ 2.706,020 гект. (4.631Л548 гектол.), картофелсмъ 2.208,506 гектол. (27.564,406 тоннъ), клеверомл. 1.156,517 гект. (3.595,428 тоннъ), люцерной 90,379 гектол. (462,923 тонны), сЪпа получено съ 3.235,981 гект. Нл934,739 тоннъ. Дучншг урожаи пшени цы въ Ш.тезвнгь-Голштпшп и Саксонш. Местной ржи недостаточно д л я продоволь ствия и ежегодпо ввозится значительное количество; пшеницы, ячмепю и овса въ общемъ достаетъ для м е с ш а г о потребления; картофеля ндеть большое количество д л я впнокурешя, а кроме того, особенно въ урожайные г о д ы , для вывоза. Изъ техни ческнхъ p a c r e a i f l наиболее важны; лонъ, свекловица и картофель. Ленъ встречается во всехл, провпнщяхъ, по въ напб. к о л и честве и наилучшаго качества въ Вост. Пруесш, въ Силезш, въ Вестфалш и т д . Льпу не хватаете для местпыхъ фабрпкъ; ввозится пзъ Австрш, но гл. обр. изъ P o c c i n . Сах. свекловицы 1893 было засеяно во всей П. 548,560 гект., гл. обр. въ Саксонии, Магде бурге, Силезш и Бравденбурге. Табакъ возделывается гл. обр. въ БрапденбургЪ; 1899 табакомъ были засеяны 4619 гект., урожай далъ 90,604 дв. центн. сухихъ лпстьевъ табаку на сумму въ 6.878,915 маpoicb. Цептромъ хмелеводства является Познапь; 1900 хмелемъ были засеяны 2425 гект. (урожай: 1205 топнъ). 1895 число всехъ хозяйствъ было 3.331,659; 3 0 % изъ этого числа, занимавшиеся сельск. хоз., какъ главпымъ заняпемъ, обрабатывали 9 0 % в с е й культурной площади П. Садоводство в ин ног]) одни ста о. СадоВоДСТВО И огородничество особенно процветаете въ окрестпостяхъ Эрфурта, Кведлпнбурга и Альтовы; выдаются культура спаржи, ка пусты, моркови. Ц в е т о в о д с т в о развито въ садахъ крупныхъ городовъ, такъ въ Бер лине и Потсдаме П л о д о в о д с т в о распро странено повсеместно; славятся саксопскйя сливы, вишни Гарца и Гапповера, персики Рейнской провинции. Мпогочисл. древес вые питомники и помологические институ ты въ Гсйзангейме на Р с н и е н въ Проскау въ верхней Силезш способствуют!) разви тие- плодоводства По подсчету, произве денному 1900, въ П. насчитывалось всего 90.220,375 шюдовыхъ деревьевъ. В ъ сев. и вост. провинщяхъ П. плодоводство по ставлено еще п л о х о , лучше оно поставле но въ Саксонш, Рейнской провппцш, Си лезш, Бравденбурге и Гашюверь. Вии о д е л 1 е значительно развито лишь въ мЪствостяхъ по Рейну. Рейпгау и южпые склопы Таусуса въ Гессснъ - Нассау доставляютъ лучцня пЬм. виноградный впва (белый випа: Рюдесгеймъ, 1огаииисбергъ, Гейзспгеймъ, Эльтвнль, Эрбахъ, Рауенталь, Гаттенгеймъ, Шпрштейнъ и Гохгеймъ; красное вино Асмавсгаузепъ). В ъ Рейнской пров. лучшими винограда, лозами извест ны местности у Рейна, Мозеля, Саары н Ара. 1898 виноградники занимали 17,932 гект., урожай дале 153,695 гект. випоградпаго сусла па сумму въ 7-702,900 мар. ЛЪссподство. Государствепныхъ лЪсОвъ 2.464,757 гекг.. общппиыхъ 1.025,525, част н о в л а д е л ь ч е с к н х ъ 4.331.512, королевскнхъ 65,246 гект. Наиб, богаты лесами Браиденбургъ н Снлезйя, наименее ШлезвигъГолштшпя. Хвойные леса заннмають 67,5%, а лпегаеиные 32,:>%. Хвойные леса распо-