* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

194 ЛИМОЗЕЫЪ — Лимонный сокъ. щается при уменьшенномъ давлении и кислота выкрнсталлизовьшастся. Л. к. кри­ сталлизуется съ 1 частицей! воды въ безцветныхъ и;рнсталлахъ, легко растворима въ воде и епиртЬ, мало в ъ эвнре. Она употребляется главнымъ образ, нри окрашишанш тканей какъ протрава, аатВмъ для при1готовлен1я лимонадовъ и т. д. Л. к. плавится при 100°, прн 130° теряетъ воду. Синтетически получается изъ симметричпаго дпхлоргндрниа, а также изъ ацетоуи;сусиаго эенра. При сухой перегонке солей Л. к. съ едкимъ кальцйемъ образуются ацетопъ и протоналдегиде. Какъ трехоснов­ ная, ишелота даетъ соли, пазыв. цитратами. Водные растворы покрываются плесенью и нри этомъ изъ Л. к. образуется уксусная. Л. к. удерживаете въ растворе окись же­ леза; этотъ растворъ —лимоннокислое же­ лезо, при вынарнваши даетъ аморфную бу­ рую массу, употребляемую въ медицине. Л.-кислый магний безвкусенъ. Л ш ю п н а я т р а и а , такъ наз. Melissa officinalis L . , иногда также Dracoceplialum canariense L . и Artemisia Ahrotanum. J I i i u t i u u H o e м а с . ч о , эеирпос масло, получаемое изъ лимопиыхъ короигъ при иыжимашп; перегонка съ водяным&ь паромъ даетъ менее ценное масло. Масло, полученное ири выжимапш (citron au zeste). жидкое, желтоватое, или зеленоватаго цве­ та, не совсемъ прозрачное, при стояши образуется осадоисъ; npir взбаятьшаяш съ водой можно получить прозрачное масло. Имеетъ запяхъ лимона, висусъ горысоватый, но не едкий, уд. в е с ъ 0,855—0,871, раствор, въ спирте уд. в е с а 0,85, очень мало въ во­ д е и хорошо въ эеире. Л. м. кипите нри 175°. кислой реакцш, состоит, пзъ лимоне­ на С^Нхе (цнтренъ, цитронилъ), содер. так­ же пиненъ С Н и нензвестпаго стросшя соединение, содержащее кислородъ и образуиощееся подъ влйяшемъ воздуха. Л. м. прнвозиится изъ Франции и Италии, служить для приготовлен1я ликеровъ, кондитерекихъ пронзведешй, духовъ, эссенций и т. п. Од­ нако, благодаря осмоленпо, следуете осто­ рожно употреблять для кушашй и мыле, потому что осмолившееся масло портите вкусе н з а п а х е . Изъ скипидара прпготовляютъ различными способами ишгусственпое Л. м. 10 16 ^Geographic et histoire du Limousin" (Л., 1869). Лнмозенъ (Limosin), Лсоиардъ, франц. живописецъ, писавший но :шали, род. 1505, ум. 1577. Въ Лувре хранятся многия изъ его работъ; некоторый нахсдятся во владения частныхъ лицъ (Ротшильдовъ). Известны также четыре офорта Л., относящиеся къ исторш Хрпста. Л и м о и а д ъ , осв&вжаюнцй напитокъ изъ воды, лимоннаго сока, и сахара, для за­ паха прибавляется растертая лимонная кор­ ка. Этотъ напитокъ съ X V I I столетия вошелъ въ моду повсюду и лимонный сокъ сталъ заменяться различными другими фруктовыми соками, а вместо простои во­ ды употребляется зелтерская, или содовая. Существуюгь также лимонадиыя эссенцш и лимонадный порошокъ. но они уже пе имеютъ такого приятнаго вкуса, какъ на­ стоящей Л. Шипучий лимонадъ (Linuonade gazeuse) приготовляется какъ содовая во­ да (см. минеральный воды), но для этого берется простая вода. Л. бываютъ также слабптельвые, уногребляющиесн въ меди­ цине и содержащйз обыкновенно сервокнелыя соли. Л и э ю н а р ь (Лугъ Духовный), СипайCKifl патерике, составленный въ н а ч а л е VII в. 1оаипомъ Москомъ, имееть не малое а н а ч е т е и для древне-русской лиггературы. Оне сохранился в ъ списке XI—XII в., въ переводе древне-болгарскомъ. Б- оказалъ Bflianie и на некоторые ваши оригиналь­ ные памятники, какъ панр. на Кйево-Печерешй патерикъ. Всего въ славяно-русскихъ снискахъ Л. заключается 336 пове­ стей или слове. См. Я к о в л е в е , „Дрсенешевския религюзныя еказаийя"; В л а д и ­ м и р о в е , „Древ.-рус. литер, иейев. периода" (Шеве, 1900). Л п я и и е и ъ , моноциклический терпене формулы C Hi , встречается во многихъ жирпыхъ маслахъ. Правовращающий Л. представляетъ собоио главную составную часть масла изъ померапцевыхъ корокъ, смесь Л- съ тминомъ даетъ лимонное масло. Л.. вращающШ влево, встречается в ъ масле изъ еловыхъ иголъ. Л. име­ ете ароматичесшй з а п а х е , кипите при 175—177°, образуете тетрабромпдъ, кипя­ щий при 104°. При нагреванш пере­ ходить въ недеятельный лнмоненъ, вазыв. динентенъ. Л и м о н н т ъ , минер., см. бурый оюелкзнпкъ. Л ш ю и н ш ! к и с л о т а , HOt>C.CH . С(ОП) (С0 Н)СНз.СОоН, находится въ"свободномъ состоянии, или въ соединении съ основания­ ми и вместе съ др. кислотами въ лимо­ не, въ смородине, крыжовпике, земля­ нике, и во многихъ другихъ ягодахъ и растснияхъ Л. к. добываютъ на фабрикахъ изъ сока иеэрелыхъ лиимоновъ, содерж. отъ б& до 7% свободной кислоты. Обыкновенно кислота осаждается в ъ в и д е трудно раст­ воримой кальщевой соли, которая з а т в м е разлагается серией ишелотой, растворе сгу­ J0 6 2 3 Лши<Ш11ЫЙ СОКЪ, ВЫЖаТЫЙ сокъ лимононъ, который, после того каке оне сде­ лается прн стояши прозрачпыме, разли­ вается иго бутылкаме и идете въ продажу. Xopouuifi Л. с. upiHTiuo ишелаго вкуса, желтаго цвета, уд. весъ 1,оз—1,OG И содерж. 6—7% лимонной кислоты, а также, вслЪдств1е того, что опъ легко бродить, п алко­ голь. Оне добынаетсн въ Сицплш, южной Италии, Грецш, северной Африке и во­ сточной Ипдш (сгущенный съ 22—24% ки­ слоты). Употребляется на корабляхъ и;акъ средство противъ скорбута, а больше для ирпготовлешя лимонной кислоты. Искус­ ственно получается соке растворешеме 1 части лнмонпой кислоты в ъ 15 част, воды